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冷んやり濃厚♪

ささみのピリ辛豆乳そうめん

コクのある豆乳スープを作り、冷やしたそうめんにかけていただきます!すりごまが香ばしく、あとを引くおいしさです♪ラー油の量はお好みで加減してください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    431kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    ささみはフォークで数カ所穴をあける。耐熱容器にささみを入れて酒をふり、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分程加熱する。ラップをしたまま冷めるまでおき、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(スープ)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りにゆで、氷水で冷やし、水気を切る。

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、ささみ、しょうがをのせる。スープ、ラー油をかけ、細ねぎをちらす。

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そうめん