DELISH KITCHEN

冷んやり濃厚♪

ささみのピリ辛豆乳そうめん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    431kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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コクのある豆乳スープを作り、冷やしたそうめんにかけていただきます!すりごまが香ばしく、あとを引くおいしさです♪ラー油の量はお好みで加減してください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ささみはフォークで数カ所穴をあける。耐熱容器にささみを入れて酒をふり、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分程加熱する。ラップをしたまま冷めるまでおき、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(スープ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りにゆで、氷水で冷やし、水気を切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、ささみ、しょうがをのせる。スープ、ラー油をかけ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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