さわやかクッキー

手順

1. 1

   ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。

   ポイント

   生地がベタついてまとめられない場合は、薄力粉を少量ずつ加えて様子を見てください。

2. 2

   一口大に丸めて平らにし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 180℃に予熱したオーブンで12~15分焼いて完成。

   ポイント

   中はしっとりとした生地に焼きあがります。表面は焼き色がつきにくいので、焼き上がりは裏や縁が焼けるまで加熱時間を調整して下さい。