カンタン味噌が隠し味！
豆乳坊ちゃんかぼちゃグラタン
調理時間
約50分
カロリー
687kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
89g
脂質
28.3g
たんぱく質
21.3g
糖質
73.3g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
寒くなってきたこの時期に、食べたくなるレシピといえばグラタンですよね。 本日は坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った、豆乳と味噌のかぼちゃグラタンをご紹介します！ かぼちゃの器でオシャレ度アップ、ハロウィンパーティにもおすすめです♪
手順
1
かぼちゃは上部を切り落とし、種とワタを除く。ラップで包んで600wのレンジで7分加熱する
ポイント
坊ちゃんかぼちゃの大きさによって調整してください。
2
粗熱が取れたら中身をくり抜く。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじは石づきを落として食べやすい大きさにほぐす フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加えてしんなりするまで炒める
3
小麦粉を加えて全体によく混ぜる。味噌、豆乳、くり抜いた中身のかぼちゃ、こしょうを加えてとろみが出るまで混ぜながら加熱する
4
くり抜いたかぼちゃに3を詰め、ピザ用チーズ、粉チーズをまぶして180℃に予熱したオーブンで20分焼き上げて完成
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とっても美味しかったです 豆乳のかわりに残っていた生クリームを使用しました かぼちゃの上部を切る時や中身をくり抜く時は慎重に行いましたそして力が必要です
マミネッコ
粉雪姫というかぼちゃの種類があるのか可愛らしいかぼちゃがスーパー売ってたのでだいぶと前に買ったのおこの献立を参考にグラタンにしましたよぉチーズが好きなので多めにのせ過ぎました。(*´ω｀*)高校生
レンジでかぼちゃを加熱した後、かなり柔らかくなるので、皮に穴を開けないように気をつけてくり抜くと良いと思います😃 かぼちゃの量が多いのか、あまりグラタンという感じじゃなかった気がしますが美味しかったです。かりんとう
簡単でおいしかった また、作りたいなー。
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かこ