DELISH KITCHEN

ネバネバふわっと!

モロヘイヤのチヂミ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    637kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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中はふわっと外はカリッと♪ ネバネバ野菜のモロヘイヤを生地に加えました♪ ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    モロヘイヤの葉をちぎり、茎と葉っぱに分ける。湯を沸かし塩(分量外)大さじ1/2を入れ、茎は1分、葉は30秒茹で水気を切る。

    ポイント

    家庭で栽培したものを食す場合は、茎や種子に毒性が含まれる可能性がありますので、茎部分は取り除いてください。茎まで喫食する場合は一般に流通しているもの(スーパーで売られているもの)を使用してください。

  2. 2

    赤パプリカは薄切りにする。モロヘイヤは粘りが出るまでみじん切りにする。豚バラ薄切り肉は細かく切る。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせつけだれを作る。☆を混ぜ合わせ、モロヘイヤ、豚肉、パプリカを加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、3を流し入れ平らにならす。蓋をして中火で焼き色がつくまで7分程焼く。裏返しながら中まで火を通す。焼き色がついたら食べやすい大きさに切り器に盛りつける。つけだれを添えたら完成。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりあき

    モロヘイヤを頂いたので作ってみました。チヂミを初めて作りました。ピリ辛でしたが結構美味しかった。
  • りんたんママたん

    豚ミンチで作りました。 一歳8ヶ月の子供もパクパク食べました!

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