辛みが絶妙！
イカのコチュジャン煮
調理時間
約10分
カロリー
194kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に作れるイカを使ったおつまみにぴったりな一品です。甘辛い味付けがビールによく合います♪さっと一品作りたい時におすすめです。
材料 【2人分】
- スルメイカ[輪切り] 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 白いりごま大さじ1
- ☆調味料
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- コチュジャン大さじ1
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に☆を入れる。
3
2にイカ、玉ねぎを入れて全体を混ぜ、中火でイカの色が変わるまで炒め煮にする。器に盛り、細ねぎ、白いりごまを散らす。
レビュー
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- スルメイカが安かったので。イカの生臭さも気にならないし、旦那のお酒のアテにもイイ。簡単だし。お手製のコチュジャンも。野菜室の忘れてたプチトマト2個もアクアパッツァ風で炒めてみました。美味しい。ごちそうさまでした
豆腐ハンバーグ
冷凍生イカを使用しました。 炒めてる間に溶けるのでサッと炒めて美味しく出来上がりました！ 少し味が濃かった感じがしたので、気持ち少なめの調味料でも良いかもです。ﾅｶﾞﾘﾝ
お弁当のおかずにしました！りおう
簡単に作れて、しかも本格的な旨さ！ 魚介類のメニューはなかなかハードルが高いですが、美味しく作れました！
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ミッチェル91