おかずになる簡単ケーキ♪
オニグラおかずマフィン

Name: おかずになる簡単ケーキ♪ オニグラおかずマフィン
Cook time: 3000 s
Total time: 3000 s
Yield: 6個分
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 玉ねぎ 1個; ピザ用チーズ 30g; 卵 1個; 豆乳 80cc; 有塩バター 10g; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; パセリ(乾燥) 適量

3.3

(3件)

調理時間

約50分

費用目安

300円前後

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手土産にもぴったり♪ 玉ねぎの甘さが引き立つ！お食事マフィンです♪

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
153kcal
炭水化物
22g
脂質
4.9g
たんぱく質
5.1g
糖質
21g
塩分
1g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【6個分】

ホットケーキミックス 150g
玉ねぎ 1個
ピザ用チーズ 30g
卵 1個
豆乳80cc
有塩バター10g
塩小さじ1/2
こしょう少々
パセリ(乾燥)適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎを薄切りにする。
ポイント
オーブンは180℃に予熱しておきましょう。
2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、塩少々(分量外)をしんなりするまで炒め、粗熱をとる。
3
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、豆乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
4
卵液にホットケーキミックス、炒めた玉ねぎの半量を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5
型に半量ずつ生地を流し入れ、半量のピザ用チーズを分け入れ、残りの生地を分け入れる。残りの玉ねぎをのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
6
残りのチーズをのせて再度10分焼く。焼きあがったら、パセリを上に散らす。

よくある質問

Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.3

(3件)

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。