DELISH KITCHEN

甘塩っぱさがたまらない!

コンビーフおかずマフィン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    142kcal

  • 費用目安

    400前後

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コンビーフを使った変わり種マフィンを作ります!ピーマン、玉ねぎのシャキッと感がアクセント!朝ごはんにもオススメの一品です♪

材料 【6個分(直径7cmマフィンカップ)】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、粗く刻む。

  3. 3

    ボウルにコンビーフ、玉ねぎ、ピーマン、黒こしょうを入れて混ぜる(具)。

  4. 4

    別のボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜる(生地)。

  5. 5

    マフィン型に生地を等分に流し入れて、具を等分にのせる。粉チーズを等分にふる。同様に計6個作る。

  6. 6

    天板に5をのせ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    ポイント

    生地に竹串を刺して生地がついてくる場合は5分から様子を見て再度焼きましょう。

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