1. 変わり種の甘いコロッケ♪さつまいものチョココロッケ

変わり種の甘いコロッケ♪

さつまいものチョココロッケ

お腹も心も満たされる、甘い魅惑のデザートコロッケはいかがでしょうか?おやつにぴったり♪小さめのサイズ感にすることでスナック感覚で食べられるのでおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • さつまいも 小2本(250g)
  • ミルクチョコレート100g
  • 砂糖20g
  • サラダ油適量
  • 薄力粉適量
  • パン粉1カップ
  • 中身用
  • ミルクチョコレート10かけ

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作り方

  1. 1.

    ミルクチョコレート(100g)は刻む。

  2. 2.

    さつまいもは3cm幅に切り、厚めに皮をむく。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4〜5分ほど加熱する。熱いうちにさつまいもをフォークなどでつぶし、刻んだミルクチョコレート、砂糖を加えて混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷ます。

  3. 3.

    10等分にし、中身用のミルクチョコレート1かけを包みながら丸める。同様に計10個作る。

  4. 4.

    3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  5. 5.

    鍋に底から3cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を半量ずつ入れて薄く色づくまで転がしながら揚げる。

    TIPS

    たねは破裂を防ぐため、しっかりと冷ましてから揚げてください。油の温度が下がると破裂の恐れがあるので、少量ずつ多めの油で揚げましょう。

レビュー

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