秋の味覚！「芋・栗・南京」のおすすめレシピ18選♪

レビュー

• S.

  牛乳が表示通りだと緩くなる、と書いてあったので「牛乳を50g」で作ったら完璧でした！ 私はフードプロセッサーを使って練ったので、食感も滑らかで、成型の際も扱いやすかったです！ チーズってやっぱり美味しい🧀 追記：砂糖の量やまとめる大きさを小さくしたりと工夫をして作ったら、甘さ控えめでさらに美味しくなりました。このレシピ通りだと甘すぎです、、。

  
• ぺあ

  タレが絡んで、とても美味しかったです。 タレなしでも素朴な味で美味しいと思います！ また来年、さつまいもを収穫したら作りたいと思います🍠 素敵なレシピをありがとうございました！

  
• 美味しい太郎

  美味しく作れました！

  
• Kiki

  さつまいもをもらったので、作りました(*´꒳`*)とっても美味しかったです♡

  

レビュー

• よしを

  美味しい‼️‼️‼️子どももたくさん食べました😁 砂糖とサラダ油混ぜて、時々フライパンの上で転がす程度、ほとんど放置で作れる✌️ 冷めると砂糖が固まってカリカリに。これがまた美味い‼️

  
• H

  何回もリピートしています。 ふたをして、中火弱で７分と、 混ぜて４分でだいたい うまくいきます。 家族にも好評です。

  
• S

  てんさい糖で作りましたが美味しかったです！ レンジでチンしてからフライパンでもやってみましたが、やっぱりフライパンだけで煮詰める方がホクホクカリッと仕上がる気がします！

  
• chii

  会社の人からさつまいも🍠を頂いたので揚げない大学芋作ってみました。大成功でした^_^ とても美味しくできました(^_^)黒ごま無しですが(^_^;)

  

レビュー

• ラヴちゃん

  バター追加してみましたが激ウマでした✨ ありがとうございます❤️

  
• こむぎ

  さつまいも⇒1本と半分 砂糖⇒大さじ5 コメントにもあった通り、揚げ焼きしてもこんがりしなかったので油は途中取り出しました そうしたらちゃんと全体がこんがりしました とても美味しかったのでまた作ります^-^

  
• もぐぺこ

  ヤバいですっこれ。止まらない。さつまいも一本分くらいペロリ。母にもとっとかなきゃなので少し残して我慢我慢。 これのレビュー投稿するためにアプリダウンロードしたくらいです。 揚げ焼きしてて、結構時間たっても、なかなかこんがりしないので、中まで火が通ってて半量くらいがこんがりしたら、油を出してから続きを炒めると全体がこんがりします。 カラメルの作り置きがあったので少し水で伸ばして、後半は楽チンでした。ほんのり塩加減が最高です。

  
• みけちん

  まぁまぁ美味しくできました。 ゴマをかけてみました。

  

レビュー

• ゆり

  砂糖大さじ1で。最後に砂糖を入れたら、カラメル化してすごく美味しかったです。大さじ2の方がもっとカラメルになりそうです。

  
• たろ

  さつまいも買ったら必ず作ります 甘さと塩気がいい感じ 簡単だし、美味しいし、最高

  
• ＲＯＣＯ

  物凄く美味しくて感動物でした！！(≧▽≦) 食べだしたら止まらない美味しさです。 小さめのさつま芋を使ったので、お砂糖は少なめにしました。 リピート決定です！

  
• Hiroco

  とっても美味しいです！！(*´ч`*) レビューを参考に砂糖は大さじ1で作りました。 さつまいもがホクホク！バターが染み込み、甘じょっぱい味付けがよく合いますね♪ おやつにぴったりだと思います！ 美味しいのでパクパク食べちゃいました(笑) 作り方も簡単なので、またリピートします！！

  

レビュー

• いきぬき

  時間が無かったので水分はあまり飛ばさず、醤油を少し追加して煮ました 優しい甘さでしっとりとても美味しかったです！

  
• メイホウ

  みりんを使わないので、お砂糖多めで、ひとつまみの塩をいれました。すぐみんな食べてくれて、おかわりといわれたので、夜食用に食事が終わってから作りました 少し厚めに切ったら、ほくほくになります。

  
• まり

  お弁当に入れました。簡単に出来て、甘いオカズとして丁度良かったです。

  
• ぴぴちゃん

  初めてさつまいも甘煮作りました。分厚く切っても良かったなー。薄く切りすぎて煮込んでる時に崩れやすくなるから分厚く切ってもいいかな！美味しく出来た！

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• ゆん

  ほんのりマーマレード味がして美味しいです！ご飯も進みます。
• マルブレ

  さつまいもが煮崩れしやすいのが残念でしたが、おいしかったです。 さつまいもだけ食べると、少し醤油味が濃いめでした。
• てんこ

  まぁまぁ美味しい レシピより長めに煮た ちゃんと煮れてるか爪楊枝さしてチェック

レビュー

• リカッチ

  始めて渋皮煮を作りましたが、わかり易い動画で作り易かったです。皮むきに少し失敗もありましたが、上手く出来ました。

  
• まぁ

  大きな栗を頂いたので･･･(￣▽￣;) どうしようか迷って栗ご飯にしようと皮を剥きはじめたのですが･･･挫折手が痛くなって(ŏ﹏ŏ。) デリッシュキッチンさんありがとうございます！ 初めて作りました(*^^*)3日かかってしまいましたが出来ました！食べたことないので味があっているか分かりません！家族は美味しいって言ってくれました

  
• ちびくろ

  落ちてすぐの若い栗？だったので渋皮が薄くて崩れやすかったですが、美味しいレシピだと思います❗食べて感動し、また作りました🌺毎年作って食べたいですね❗

  
• パンダ

  出来ました！ 最後の煮詰めてツヤはきび砂糖では出来ず？ 白砂糖は　置いてなくて　コーヒースティック砂糖でやってみたら　渋皮煮らしくなってくれました。美味しいですよー。 重曹の代わりに　還元水アルカリイオン水で何回もすると　渋は取れました。

  

レビュー

• ひぃたん。

  美味しかったです！甘味が強いかな？濃い目の緑茶かブラックコーヒーで食べますね。

  
• GREEN

  栗が硬かったのか、加熱時間がかかりましたが、潰して栗感が残る感じで水を足しながら、まとまる硬さまで混ぜて作りました^_^ 甘さも程よく、栗の風味が秋を感じさせる、とても美味しい栗きんとんになりました^_^

  
• ジュン2

  とても簡単で、高級お菓子のようにできました。 栗が多かったからか？水分少なめでしたがとても美味しかったです。

  
• みよちゃん

  まーまー上手くできました！

レビュー

• にっきー

  潰しきれなかった栗が口金に詰まって.... 試行錯誤した結果クリームをさらにこし器でこしたら滑らかになりました。 とっても簡単に美味しくできました！

  
• けいちゃん

  今回は、ロールケーキの上に絞ってみました。 クリームの硬さの調整が難しいですが、とても綺麗に作れました。 ラム酒が効いていて美味しかったです。

  
• めーたん

  絞りづらかったのて絞り袋をちゃんとしたのにするか 少し生クリームを増やして二回目作りました✨味は栗によりますが100均の甘栗2袋で充分美味しいです

  
• 千景

  作ってみたんですが、ミキサーが無くてフードプロセッサーで撹拌したんですがつぶつぶが残ってクリーム自体柔らかくて鍋に入れて水分を飛ばしたんですがモンブラン用の口金がつぶつぶが邪魔して通らなくて星形の口金で絞りました。マロンクリームも美味しく出来たのでまた挑戦します。

  

レビュー

• こりゃす

  美味しく出来ました！だしの元を小さじ1/2追加して、炊き込みモードで作りました。

  
• ハッピーさん

  栗のサイズは（2L)を使いました。安かったので。でも栗を剝くときもっと小さいサイズになってしまいました。見栄えよく仕上げたいなら大きな栗を使うと良いと思います。彩りを考えて人参を加えたけど余り合いませんね。入れない方がよかったです。 味は美味しくできましたけど塩味が少ない感じでした。 　【塩をちょと多めに】した方が良いかも。

  
• まき

  初めて作ってみました。むき栗が水煮？になって売ってたから買ってきてつくってみました。 水加減間違えたかも？と思ったけど炊いてから3時間もすれば水分も少しとんでいい感じです。 栗か売ってるうちにまた作りたいです

  
• みっちゃん

  今年2回目の栗ご飯を作りました。1回目は栗のみで作りましたが、2回目の今日はしめじを入れて初めて作りました❣️しめじ茸の香りが鼻を抜けて秋を味わえる栗ご飯が出来ました。しめじを入れたのは初めてですが私はコチラの方が好きかもしれません。スーパーでしめじ茸を選ぶ時は笠の小さい小振のしめじを選んで新鮮な張りのある物をお勧めします。

  

レビュー

• みつむし

  冷凍かぼちゃで作りました！ 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました！かぼちゃもトロトロでしたよ！

  
• ゆぴ

  🌱memo ・業務スーパーの冷凍かぼちゃ500g ・鍋で温めるだけで簡単 ・長めに火にかけるとほくほくとろとろで美味しい

  
• 千草

  他の方のレビューを参考に、水150cc砂糖大さじ1.5に変更して作りました。 かぼちゃに味がよくしみて美味しかったです。

  
• マトさん

  これは定番レシピですね！とても美味しかったです。定期的にまた作ります。わが家では、８分でガスを切り、あとは余熱で少し時間をおきました。型くずれもなく、箸がすっと通り絶品でした。

  

レビュー

• おもち

  スープってこんなに簡単に作れるんだと感動しました！ ハンドブレンダーで頑張ってすり潰しました。 皮もったいないから、つけたままやったけど味に変わりはないんじゃないかな？という感じ。(見た目は良くないかもしれない) 生クリームなかったので入れてないけれど、充分美味しかったです

  
• nullpo-ga

  生クリームがなかったので、牛乳で代用しましたが、美味しく出来ました。

  
• ごまぱん

  味が物足りなかったのでコンソメ入れちゃいました。好みですね

  
• roy

  過去最高に美味しいカボチャのスープレシピでした♡ 二倍の量で作り、コンソメを1個入れました◡̈⃝♩ 三倍で作った時は1個と半分くらいでちょうどよかったです。

  

レビュー

• macoco

  簡単に美味しくできました〜私は歯応えも好きなのでチンはせず炒めて味付けました。 カボチャ1/8と言うのはそのカボチャの大きさにもよると思うので、しょっぱいという人や硬いと言う人は、味付けは一気にせず味見しながらにしたらいいのでは？硬さも確認してから味付けないのか不思議(・・?美味しくて味見が止まらないかも〜明日のお弁当に入れます。

  
• さかな

  かぼちゃは炒める前に600Wで2分チンしました。1歳5ヶ月の息子にも食べさせたくて、薄味めで、砂糖小さじ2分の1、醤油小さじ1にしました。砂糖は黒糖（息子は黒糖試してOKだったので）を使ってみました。こんがり美味しくできました。材料も少ないのでサッとできて助かりました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  16日夕ご飯は、 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 こちらに載せました。 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらにも載せました。 味噌けんちん汁、 香りが良い、大葉とごまのお稲荷さん 鶏肉とねぎの香ばしさが絶品、白菜の鶏すき煮 こちらにも載せます。 です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 ２１日朝ご飯は、 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらに載せました。 他には、 １２月１日夕ご飯です。 はい、かしこまりました。明日作らせていただきます。おはようございます。豆腐危機です。いつ食べ過ぎたのでしょう。。。今日も大好き。きゅうりとみょうがの味噌汁、小松菜白和ではなく、鰹節。枝豆と鮎とみかん。です。

  
• かおちゃん

  今までかぼちゃのきんぴらを作ったこと無かったけど、かぼちゃの甘みにきんぴらの味付けがよく合って美味しかったです！

  

レビュー

• あいりだお♡

  かぼちゃの甘みが最高に上手い！！ 他の方がしてたよーに 生ハムとレタスと挟んでサンドイッチにしてみた！ これが超絶うまい！！ 彼氏さん大絶賛でした！！ 写真はサンドイッチのです

  
• Aleksa♡

  とっても美味しかったです❗ カボチャを水気切らないでおいて､玉ねぎの水気をキッチンペーパーで取りました！

  
• みちゃん

  かぼちゃ料理に初挑戦！ かぼちゃの皮は取り、レンチンは500wで8分。 マヨネーズは少し少なめにしました。 夫は玉ねぎの食感があんまりだったみたいだけど、私はおいしく食べられました！

  
• くまきち

  簡単だし、めちゃくちゃ旨い‼️ かぼちゃの甘味に、たまねぎがいい仕事してます‼️ 最後、仕上げに 黒こしょうをふりました。 息子も ばくばく食べていました。 リピ確定です‼️

  

レビュー

• ぬん

  優しい甘さで食べやすく、おすすめです👌

  
• el

  無調製豆乳で。 3倍で作ったら6〜7玉くらい出来た。 カボチャが大当たりであんこみたいに甘くてめっちゃ美味かった

  
• まーちゃん

  美味しいかぼちゃで可愛くできました

  
• のん

  美味しかったです😄 多めに作り翌日のお弁当に入れました。牛乳は、かぼちゃの水分量を見ながら少なめにいれました。

  

レビュー

• かおちゃん

  かぼちゃは煮物かサラダで食べることが多いけど、ペペロンチーノにするとベーコンの旨味がホクホクのかぼちゃと合わさって美味しかったです💯

  
• さくもも

  ニンニクとベーコンとオリーブオイルと、よく合っていてとても美味しかったです。かぼちゃの食べ方のバリエーションが増えて嬉しいです。また作りたいと思います。

  
• まっこ

  かぼちゃ嫌いの主人が美味しいと食べました。 娘は、ニンニクとベーコンが美味しいと好評でした♪

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ごまこ

  美味しかった！また食べたい。 今回は食事の箸休め的に作ったが、お茶のお供にも良いなと思いました

  
• 星空さん

  余ったチーズを詰めて、とても簡単に美味しくできました。枝豆やひじきなど加えても美味しいいただけると思います。お弁当のおかずの一品にも最適ですね。

  
• こめぬこ

  すごく簡単です！

  
• el

  砂糖はチンした段階で少し味見てカボチャの甘さによって減らします。 今回は1.5倍作って砂糖は大さじ3/4くらいにした。ちょうどいい甘さだった。