秋の味覚！「芋・栗・南京」のおすすめレシピ18選♪

レビュー

• ぺあ

  タレが絡んで、とても美味しかったです。 タレなしでも素朴な味で美味しいと思います！ また来年、さつまいもを収穫したら作りたいと思います🍠 素敵なレシピをありがとうございました！

  
• S.

  牛乳が表示通りだと緩くなる、と書いてあったので「牛乳を50g」で作ったら完璧でした！ 私はフードプロセッサーを使って練ったので、食感も滑らかで、成型の際も扱いやすかったです！ チーズってやっぱり美味しい🧀 追記：砂糖の量やまとめる大きさを小さくしたりと工夫をして作ったら、甘さ控えめでさらに美味しくなりました。このレシピ通りだと甘すぎです、、。

  
• おりひめ

  片栗粉の量が足りなかったので、あと50g足してやっと生地がまとまりました。 味は大学芋の味がしておいしかったです。 5個だと1個がすごく大きくなるので、10個に丸めて作りました。

  
• ヤッホー君

  1時間かかりました めっちゃ美味い！また作ろう

レビュー

• ましまむ

  醤油と砂糖小さじ2くらい足すとより美味しいです！
• あす

  油は大さじ1で良かったです。コゲ防止の為に、2〜3分毎フタをしたまま揺すると良いです。
• ボーロ

  えーっと、中火のまま8分加熱したら焦げてさつまいも全部台無しになりました。
• よしを

  美味しい‼️‼️‼️子どももたくさん食べました😁 砂糖とサラダ油混ぜて、時々フライパンの上で転がす程度、ほとんど放置で作れる✌️ 冷めると砂糖が固まってカリカリに。これがまた美味い‼️

  

レビュー

• 猫班長

  カリカリで苦味のあるなんちゃってキャラメリゼで、とっても美味しく頂きました！ 時間が経っても思いのほかカリカリのまんまです。 塩気が甘みを程よくさせてくれて、しかもお手軽レシピで最高です。特別な材料を用意するわけでもなく、普段から家にあるものだけで作れるのも嬉しいです。
• みえきょ

  お芋350gほどでしたが、砂糖大さじ5はいで、なんとかいけました。キャラメルの出来が、しんぱいでしたが、なかなか上手く簡単にできました。

  
• mist

  あまり上手にできませんでした 火を止めるのを忘れてしまいカラメルが飴状に固まってしまいました… 他のことをしながらだったのでまた作りたいとは考えています

  
• こむぎ

  さつまいも⇒1本と半分 砂糖⇒大さじ5 コメントにもあった通り、揚げ焼きしてもこんがりしなかったので油は途中取り出しました そうしたらちゃんと全体がこんがりしました とても美味しかったのでまた作ります^-^

  

レビュー

• ゆり

  砂糖大さじ1で。最後に砂糖を入れたら、カラメル化してすごく美味しかったです。大さじ2の方がもっとカラメルになりそうです。

  
• たろ

  さつまいも買ったら必ず作ります 甘さと塩気がいい感じ 簡単だし、美味しいし、最高

  
• やま

  簡単あっという間に出来ました^_^皆様を参考に、お砂糖は大1で…じゅうぶん甘く美味しいです＊

  
• ＲＯＣＯ

  物凄く美味しくて感動物でした！！(≧▽≦) 食べだしたら止まらない美味しさです。 小さめのさつま芋を使ったので、お砂糖は少なめにしました。 リピート決定です！

  

レビュー

• ちか

  砂糖を蜂蜜に変えて作ってみました！甘味のないサツマイモも美味しくなりました( b＾ｪ＾)b
• なぁてぃ

  簡単にできてよかったです！すこし醤油をプラスすると甘味が引き立ってより深い味わいになりました^_^
• いきぬき

  時間が無かったので水分はあまり飛ばさず、醤油を少し追加して煮ました 優しい甘さでしっとりとても美味しかったです！

  
• メイホウ

  みりんを使わないので、お砂糖多めで、ひとつまみの塩をいれました。すぐみんな食べてくれて、おかわりといわれたので、夜食用に食事が終わってから作りました 少し厚めに切ったら、ほくほくになります。

  

レビュー

• マルブレ

  さつまいもが煮崩れしやすいのが残念でしたが、おいしかったです。 さつまいもだけ食べると、少し醤油味が濃いめでした。
• ゆん

  ほんのりマーマレード味がして美味しいです！ご飯も進みます。
• てんこ

  まぁまぁ美味しい レシピより長めに煮た ちゃんと煮れてるか爪楊枝さしてチェック

レビュー

• pooh0303

  初めて作りましたが、とても美味しく出来ました。 思ったより簡単でした。 砂糖は、トウキビ砂糖を使い、醤油は使いませんでした。 ラムを切らしていたため、コアントローを少し香り付けに。
• ACO

  失敗せずに完成p(^^)q美味しく出来ました！

  
• みcあ

  基本の栗のむきかたから詳しくなっていて初心者向けでした。順を追ってのんびり(一晩置くなど)やれるのも私にはよかったです。
• サカナ

  初めて作りましたが、レシピ通りに作ると、とても美味しかったです。

レビュー

• ほんけのたさ

  レシピの３倍の加熱時間でも栗が固く、潰すのが大変でした。。。汗だくです。。。 また、水分量も３倍くらい入れましたがなかなか柔らかくも滑らかにもなりませんでした。 今年貰った栗を全部使ってしまったのでやり直しもきかず、残念でしたが、お砂糖の量は適切でお上品な甘さになりました。
• GREEN

  栗が硬かったのか、加熱時間がかかりましたが、潰して栗感が残る感じで水を足しながら、まとまる硬さまで混ぜて作りました^_^ 甘さも程よく、栗の風味が秋を感じさせる、とても美味しい栗きんとんになりました^_^

  
• みよちゃん

  まーまー上手くできました！
• ジュン2

  とても簡単で、高級お菓子のようにできました。 栗が多かったからか？水分少なめでしたがとても美味しかったです。

  

レビュー

• にっきー

  潰しきれなかった栗が口金に詰まって.... 試行錯誤した結果クリームをさらにこし器でこしたら滑らかになりました。 とっても簡単に美味しくできました！

  
• けいちゃん

  今回は、ロールケーキの上に絞ってみました。 クリームの硬さの調整が難しいですが、とても綺麗に作れました。 ラム酒が効いていて美味しかったです。

  
• み

  プリンの上に乗せるため、作ったのはクリームのレシピのみですが、生クリーム不使用なのにとっても美味しく、しかも、ちょうど良い硬固さに簡単にできたのでびっくりしました！！

  
• syo

  モンブランクリームの硬さが難しかったです。

  

レビュー

レビュー

• レシピ作りが趣味

  出汁で炊くともっと美味しい！
• こりゃす

  美味しく出来ました！だしの元を小さじ1/2追加して、炊き込みモードで作りました。

  
• あかりす。

  美味しかったですー！ 炊き上がりが近づくにつれておこわご飯のいい香りがしてきて料理を楽しくできました。 ただ、もしかしたら分量の塩加減だとなんだか薄い気がしたので炊き上がった後に追加で少し塩を入れました。 また作りたいと思います(・∀・)

  
• ニャンコ先生

  初めてもち米を使った割に美味しくできました。炊きあがってから、少し塩を振りかけました。

  

レビュー

• みつむし

  冷凍かぼちゃで作りました！ 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました！かぼちゃもトロトロでしたよ！

  
• アイミア

  未来の私へ かぼちゃはレンジで6分ぐらいチンすると後が楽です。 粒子だしは1/2 砂糖は倍で好みの味になります。 保存する場合汁は捨てておいた方がいいです。
• はぎこ

  500w2分レンチンしてから切りました。 時間あったので15分くらい煮て、ちょっと箸で崩れたけど美味しいです！！

  
• サンフラワー

  【自分メモ】 ・4分チンして皮を剥き更に2分チンする ・砂糖控えめでダシ多めにする ・落し蓋をする ◎ガボチャ1/2時 ・醤油、みりん、顆粒出汁倍量 ・水300ml

レビュー

• バンビーナ

  一度基本に立ち返り、自己流ではなく基本の作り方にしてみようと作りました。 レシピは、かぼちゃそのものの甘みを味わう優しいお味ですが、個人的にはコンソメを入れた方が深みが出て好きです。 手順は、今回はレシピに沿って作りましたが、次回はかぼちゃを煮込むところはレンジで時短しようと思います。ミキサーにかけるところは、あとで加える牛乳を多少入れたほうが、ミキサーが回しやすいです。 温かくても、冷やして冷製スープにしても美味しいです。

  
• nullpo-ga

  生クリームがなかったので、牛乳で代用しましたが、美味しく出来ました。

  
• ちーちゃん

  甘くて美味しくて、子供にも人気です！かぼちゃの皮を剥くのは少々面倒ですが、それ以外は簡単です。
• ミズキ

  かぼちゃそのものの優しい味でした。 今回は生クリームが無かったので、次回は使いたいと思います。

レビュー

• しお。

  かぼちゃの味を活かすには、もう少ししょうゆを減らしてもいいかなと思います。 砂糖小さじ１、みりん小さじ２、しょうゆ大さじ１/２、水大さじ１で味付けしたら、私好みになりました。

  
• miho

  思ったより簡単にできた
• avocado

  美味しくて簡単なのでリピしてます♡
• ななし

  不味いと言う方も居るようですが普通に美味しかったです。こんな簡単なのに不味く作れるほうが不思議。

レビュー

• ブリリアント

  初めて作りましたが全体的にべちゃっとしてしまい、味もマヨネーズが強く感じました。 べちゃっとさせないためにはカボチャのレンチン後に水を捨てたほうが良いと思います。 あとは個人的に薄味が好きなので、次回はマヨネーズ半分くらいで良いかなと思います。 最後にホイップした生クリームと和えても美味しそうです。

  
• kana

  牛乳なかったのでマヨオンリーでしたが 濃厚でおいしかったです！
• あいりだお♡

  かぼちゃの甘みが最高に上手い！！ 他の方がしてたよーに 生ハムとレタスと挟んでサンドイッチにしてみた！ これが超絶うまい！！ 彼氏さん大絶賛でした！！ 写真はサンドイッチのです

  
• くまきち

  簡単だし、めちゃくちゃ旨い‼️ かぼちゃの甘味に、たまねぎがいい仕事してます‼️ 最後、仕上げに 黒こしょうをふりました。 息子も ばくばく食べていました。 リピ確定です‼️

  

レビュー

• みぃ

  簡単にできました。重さだと分からないので、味見ながら作りました。

  
• ぬん

  優しい甘さで食べやすく、おすすめです👌

  
• pomme56

  キリのクリームチーズを中に入れてみました。美味しかったです
• fuchaaan

  すぐ作れてとっても美味しかったです♡

レビュー

• こころ

  美味しかったのですが、おつまみにしてもめちゃくちゃ味が濃いです。調味料は少なめにして、味見した方が良いです。ベーコン自体に味が付いてるので、それで十分かも？
• モトナ

  カボチャを入れるのが遅かったのか、ベーコンがカリカリを通り越して焦げてしまったので、次回はもう少し早めに入れようと思います。
• あんこもち

  私はあまり好みではなかったです。
• かおちゃん

  かぼちゃは煮物かサラダで食べることが多いけど、ペペロンチーノにするとベーコンの旨味がホクホクのかぼちゃと合わさって美味しかったです💯

  

レビュー

• ？？？

  簡単で美味しい カボチャの煮付けだとあまり食べないのに、これだと沢山食べてもらえます。 丸める時にカボチャがパサついてると思ったら、作ってる量にもよりますが、微量の水又は牛乳を加えてます。入れすぎるとべちゃべちゃになるので、気を付けてください。(一度失敗しました😰) 今度はピザ用チーズを中に入れてじゃがもち風にしてみようと思います。
• スーパー専業主婦

  ・低糖質ダイエット中なので、低カロリー甘味料(ラカント)で代用 ・片栗粉は大さじ1/2ほど多めにいれた ・油は無塩バターで代用 皆さん❗騙されたと思って 無塩バターで焼いてみて下さい！めちゃくちゃ美味しいです！表面がパリっとするまで焼くとさらに美味しいです！
• むー

  丸めるときに生地がパサパサしたので豆乳を少し入れました。 冷凍して弁当に入れてます！
• たろ

  優しい甘さと、表面のサックリ感、滑らかな食感がたまらないです。作り方も簡単でささっと作れるおやつとして最適。わたしはおかずの一品として作りましたが…😅あまりに美味しいのでつい食べすぎてしまいます。明日もまた作りたくなってしまう～