おからを使ってヘルシーに♪お菓子の人気レシピ20選
作成日: 2023/04/22
更新日: 2024/03/11
おからを使ったお菓子レシピを簡単動画でご紹介。クッキーやスコーン、パウンドケーキや白玉ぜんざいな20レシピを紹介しています。生おからで作れるレシピとおからパウダーで作れるレシピがそれぞれあるので、ぜひ作ってみてください♪
【ケーキ】おからのお菓子♪人気のレシピ8選
しっとり♡ヘルシー!
おからのショコラケーキ【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
生おから 純ココア 卵 砂糖 牛乳 無塩バター(有塩でも可)
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ささみチーズ油25gで代用してブランデーを入れて作りました!しっとりしていてチョコ味で美味しかったです♡
- ぴょんしっとり美味しいショコラケーキが出来ました♪ヘルシーで嬉しいです(^ ^)
- まりりとっても簡単!! 砂糖を70gに減らしましたが 甘さもちょうど良かったです。 しっとりしていて美味しいです。
- AliAbsolutely love this cake! Thank you for the recipe :)
しっとり食感♪
おから豆腐パンケーキ砂糖は少なめで優しい甘さのパンケーキです♪ホットケーキミックスを使用してお手軽に!今日の朝食やデザートにいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
439kcal
費用目安
200円前後
卵 砂糖 おからパウダー 絹豆腐 無調整豆乳 ホットケーキミックス サラダ油 有塩バター メープルシロップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリン材料通りに作りました。 バターとメープルシロップが混ざって豆腐とおからの感じのパンケーキがして美味しいです。
- かめらんおからパウダーが余っていたのでレシピを探して作ってみました。豆腐も入ってヘルシーな パンケーキが出来て満足できました。 美味しくいただきました。
- PeppaPiggyホットケーキミックスを使っている分、豆腐感はほんのりめ。もっちりボリュームも増しておいしい。厚みがいい!ナッツとハチミツで食べました。
- 苺とても美味しかったです。おからパウダーの消費に役立ちました。
おからの甘みが◎
おからパンケーキおやつで外せないパンケーキ!おから使用でもふわふわ、もちもちに仕上がります。おからがもつ甘みがあるので砂糖は少しひかえめ♪なのに、 美味しさや簡単さは変わりません。お子様も大好きなレシピです。お好みでバナナやイチゴなどの果物を添えても美味しいですよ。
調理時間
約15分
カロリー
183kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 有塩バター メープルシロップ
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なおもっちりして、美味しくできました!
- ゆきまな卵は2Lサイズ使用。コーティングされてるフライパンなので焼く時の油は無し。 ふっくらと焼きあがりました。 子どもは市販のホットケーキの味に慣れているからか、甘さ控えめのこのおからパンケーキは微妙そうです。 私は逆で、甘さ控えめで丁度いい。ふかふかな感じもホットケーキと何も変わりなく美味しいです。
- poco二人で食べるので2枚にしました。 弱火で焼いたけど片面4分くらいで焦げてきたので、あわてて裏返しました。
- 向日葵材料3倍量で作りました! 26cmのフライパンで焼いて、6枚作るつもりが…1枚が大き過ぎたのか5枚しか出来ませんでした💧 牛乳は無調整豆乳に変えて、絹豆腐を1丁(300g)足して作りました。 おからパウダーのせいか?お豆腐のせいか? 食感がボソボソしていたので、個人的には普通のホットケーキの方が好きでした🥞𓈒 𓂂𓏸 ダイエット中には優しいメニューですね😊
やみつきになる優しい甘さ!
おからのベイクドチーズケーキおからでボリューム感もアップ♪クリームチーズを減らした分、 おからを加えるので、普通よりもかなり低カロリーな 大人向きのチーズケーキです♪軽い甘さがやみつきになります♪
調理時間
約90分
カロリー
232kcal
費用目安
600円前後
生おから クリームチーズ 卵 レモン汁 グラニュー糖 グラハムビスケット 無塩バター 牛乳
- ※1切れ分あたり(8等分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリンおやつに作りました。ふんわりして美味しいです。
- おからママ今まで作ったチーズケーキの中でも、いちばん好きなタイプのチーズケーキです。ローカロリーで、お腹いっぱい食べても大丈夫!?
しっとり濃厚!
おからチーズケーキおからが入ってヘルシーに! しっとり濃厚でおからのパサパサ感がなく 風味も気にならない絶品レシピです♡
調理時間
約15分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
おから(パウダー) 牛乳 クリームチーズ 砂糖 レモン汁 卵 レーズン
- ※1切れ分あたり(8等分あたり)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリンおやつに作りました。罪悪感はなくおからとチーズとレーズンが混ざって美味しいです。
- ももふみちょっと焦げてしまいましたが、美味しそうに焼き上がりました♪早く食べたいです。
- カオリンラム酒漬けのレーズンを使ったのでお砂糖を100グラムにしましたがまだ甘かったです。 次回はお砂糖をもう少し控えて普通のレーズンで試してみます。 混ぜて焼くだけなので簡単でした。
- vago小麦粉が家に無いもので、おからパウダーで作れるケーキを探していました。 混ぜて焼くだけでめちゃ簡単☆ 上白糖も家に無いので、オリゴ糖120g投入しましたが 甘さがちょうど良かったです。 ただ、水分があるので少しベチャッとしてるのかも?
しっとり食感♪
おからパウダーで作る炊飯器ケーキぐるぐると混ぜて簡単に作れる生地を、炊飯器で焼くだけ!とっても簡単に作れます。食べ応えのあるおやつです♪
調理時間
約90分
カロリー
158kcal
費用目安
400円前後
卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳 おからパウダー(微粉タイプ) ベーキングパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- miyuki初心者でも混ぜて炊飯器にいれるだけで簡単に作れます。炊飯器のケーキモード機能を使うと40分で出来上がり。ダイエットのため朝食用に毎週 作っています。
- biscotte炊飯器で失敗なくできました! ヘルシーな材料で嬉しいです♡
- 苺とても美味しかったです。簡単でした。
- C無調整豆乳の代わりに抹茶の豆乳を入れてみました!甘さ控えめで美味しかったです♪
風味豊かな♪
おからのパウンドケーキ生おからを使い、しっとりとした口当たりのパウンドケーキに仕上げました!お好みでナッツやドライフルーツを入れたアレンジもオススメです♪
調理時間
約90分
カロリー
199kcal
費用目安
500円前後
生おから 無塩バター 砂糖 溶き卵 はちみつ ヨーグルト[無糖] バニラオイル 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 💫マキ💫食べても太らないおやつを模索中にこのレシピに出会い、何度かリピしています😋 よりヘルシーにするためバターは半量に。かわりに半量分の米油を(わたしは毎回24グラム入れてます)。砂糖は20グラムまで減らしましたが、甘味は十分でした。また、生おからはおからパウダー17グラムに牛乳を63グラム加えて水分を含ませたものを代用しました。 毎回、焼きたてはふんわりしっとり、冷めてもどっしりしっとりでおいしいです❤️アレンジもききそうなレシピなので、これからもお世話になりそうです😋❤️
- アンドーナツダイエット中の娘に作りました。 仕上がりはしっとりとしていて シナモンでおから感がなく美味しかったです ダイエット中だと少し甘いかなぁっと感じました。 胡桃やレーズンを入れても美味しそうなので またリピートさせて頂きます✨
- ひぃたん。体調不良の子供達にも食べて貰いたい”おから”が食べやすいレシピです。シナモンの香りが良いので、中にドライフルーツを入れたり、薄切りにして色が変わる程、フライパンで焼いたリンゴを下にひいて焼く、アップルパイ風味にしても良いかもしれませんね。パイの型に入れて焼くか、このパウンドケーキの生地を半量にアップルパイ風味のパウンドケーキなんてどうでしょう?
- くーちゃん材料を順番に混ぜるだけで簡単にできました。バターの代わりに米油 砂糖はラカントを使用したので あっさりとして食物繊維も取れて健康志向のケーキが出来ました。
ふわふわしっとり!
おからシフォンケーキ【上級者向け】ふんわりしっとりの「おからシフォンケーキ」を作ってみましょう。小麦粉を使わず、おからパウダーを使うレシピなので、たくさん食べても罪悪感少なめなのが嬉しい♪お腹も心も満たしてくれる1品です♪
調理時間
約120分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 バニラオイル ベーキングパウダー 塩 粉砂糖 砂糖(卵白用)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリン初めてシフォンケーキを作りました。 食べてみたら柔らかくてふわふわで美味しかったです。
- パンケーキおからパウダーがあまり困っていました。オリーブオイルを使いましたが、風味も気にならず、本当にフワフワに出来上がり満足しています。
- ししざとてもフワフワにでき、分けた方にも大好評でした。 油を20g減らし60gにしましたが、大丈夫でした! 砂糖も少なくしても大丈夫です。 ココアやインスタントコーヒーを入れても作りましたが、上手くフワフワに仕上がってくれました。
- もんもダイエット用に買ったおからパウダーが余り過ぎて おからパウダーを利用して罪悪感の少ないお菓子を色々試し作ってますが こちらのシフォンケーキのレシピはとてもふんわり出来上がり全量おからパウダーで作ったと思えない食感でした
【クッキー】おからのお菓子♪人気のレシピ5選
甘く香ばしい♪
おからパウダークッキーおからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介!おからパウダーを使うことでしっかりとした食感が楽しめるおやつです。抜きがたいらずで作れるのが嬉しいポイント!バターの濃厚な風味と香りがやみつきになります♪
調理時間
約120分
カロリー
48kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- み❤︎バターがなかったのでオリーブオイル25gを代用し、チョコが好きなのでミルクチョコレートを2/5枚ほど細かく砕いていれてみました!!
- さっぴ分量を半分ずつにして、ココアクッキーにもしてみました。(おからパウダー10g純ココア5g) 普通のクッキーと味も変わらず、カロリーも糖質も制限されているので、また作りたいと思います!
- かびごん思い立ったら簡単に作れます。バターはケーキ用マーガリンにしました。寝かす時間は1時間半でしたが、まとまりもよくサクサクに焼けました。シンプルで美味しいです。素朴な味で手が止まらなくなりそう。
- ゆきまなプレーンとココアアーモンド。 甘さはちょうど良いです。 170℃15分だと中がまだ柔らかめだったので、110℃20分追加で水分飛ばしました。 サクッほろっと美味しく焼けました。 バターも小麦粉も使っているからダイエットには向かないけれど、おやつとして美味しいです。
サクサク食感♪
おからの黒ごまクッキーサクサクとした食感とゴマの風味、おからの優しい味わいが美味しい「おからの黒ごまクッキー」のレシピをご紹介します。材料を混ぜたら、ラップで形を作って切って焼くだけですので簡単です。お子さんと作る手作りおやつにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
薄力粉 おからパウダー 黒ごま 卵 溶かしバター(有塩) 砂糖
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おからとてもおいしくて気に入り何回も作ってます。 もう少し甘さをおさえたかったので砂糖を30gで作ってます。焼く前の生地はゆるゆるですが冷やしたら大丈夫。一番初め、ラップに巻いた状態で冷やしたら楕円形になってしまったので、丸い形をキープするためにキッチンペーパーの芯を切り、ラップした生地をその中に入れて形をキープさせ冷やしてます。 ゴマの風味たっぷりでサクサクでおいしいです。 ありがとー!
- アルサクサクに美味しく出来ました(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* 私的にもう少し甘いほうが良かったかも?
- タルネネ生おからを炒めたものを使いましたが、まだ水分量が多くて生地がベチョベチョに。薄力粉をたくさん足してしまい、せっかくのヘルシーさが半減しましたが、美味しくできました!
- Nonさくさく食感で家族にも好評でした!ただ甘すぎかな〜と感じたので今度は砂糖の分量を減らしてみようと思います!!
素朴な味わい♪
豆乳おからクッキーおからが入ったサクサク食感が人気のクッキーをご紹介♪材料もとってもシンプルで簡単に美味しく作れます!飲み物と一緒に食べるとより食べ応えがあるので、間食にぴったりのおやつです。
調理時間
約90分
カロリー
62kcal
費用目安
200円前後
無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 おからパウダー 無調整豆乳
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もいもい何度もリピしています。 簡単にできて、とても美味しいです! お砂糖は気持ち少なめでも全然いけそうです。
- あんまあまない素朴で美味しかったです!!! オーブンで40分焼き、薄焦げ茶程の焼き目になり、1晩置くとより好みの食感になりました!!
ホットケーキミックスで簡単!
おからソフトクッキーおからとホットケーキミックスでとっても簡単! ほのかな甘みとゴマの風味が◎ 外はサク、中のモチっとした食感が癖になります♪
調理時間
約30分
カロリー
40kcal
費用目安
200円前後
生おから ホットケーキミックス 水 黒いりごま はちみつ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みーにゃんちゃん水を牛乳に置き換え、余っていたオートミールを加えて子供達のおやつに作りました。 ヘルシーだしとても簡単に作れるのが良いですね!
- くーたんヘルシーなお味です。牛乳を入れて作りました。
- はなシンプルな作り方で色々アレンジできてよかったです! 1歳の子供がいるので蜂蜜はやめて、少しお砂糖を入れてホットケーキミックス多めで作りました。 きなこやすりおろし人参も入れて色々試してみましたが好評 また作ってと言われました
おからパウダーで作る♪
おからのチョコチップクッキー抜き型いらずで簡単!おからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介します。チョコレートとココアの香りがおから独特の香りを抑え、おからが入っているとは思えない味わいです♪今日のおやつに作りませんか?
調理時間
約120分
カロリー
50kcal
費用目安
500円前後
おからパウダー 薄力粉 純ココア 無塩バター 砂糖 チョコチップ 溶き卵
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チエ少しでも罪悪感が少ないものをと思い作りました。チョコが無かったのでアーモンドに、バターをオリーブオイルに変更しました。いっぱい食べたかったので倍量で作りました😋 食べた後、若干のおから感が残りますが、普通においしいココアクッキーでした。
- K.F作りやすかったです。カカオ70%のチョコチップを使ったので、苦味のある味になりました。おいしかったです。
- ころころチョコチップのザクザク感と合わさってとっても美味しいクッキーでした!🍪♥整形しやすい生地で作るのもとっても簡単でした!糖質控えめ高タンパク嬉しいお菓子です😍
- とんちきおからパウダーの賞味期限が迫っていたので使えるレシピを探してこれを作ってみました。 チョコチップがなかったのでチョコを切って使いました。またナッツ類が好きなのでくるみを手で細かく割って入れました。おからで良質なタンパク質も摂れるし美味しいし、ティータイムにほっこりいただきたいクッキーだと思います。
【ドーナツ】おからのお菓子♪人気のレシピ3選
お腹も満足♪
おからパウダーで作る焼きドーナツおやつにぴったり!揚げずにオーブンで焼いて作るドーナツレシピです。生地は混ぜるだけでとっても簡単に作れます♪
調理時間
約40分
カロリー
128kcal
費用目安
500円前後
卵 ラカントS顆粒 サラダ油 無調整豆乳 アーモンドプードル おからパウダー ベーキングパウダー
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- エミリー943健康的で罪悪感のないスイーツですね。 多少、口の中にボソボソ感がありますが大豆感があって個人的には好みです。 次はレーズンや甘納豆など少し加えてみようかなと思います。 材料を揃えれば簡単に出来るレシピでした。
- めんくり生地の状態で豆乳の量を変えなければならないので難しかったです。
- みゆおからパウダーの吸水量が多くて見本の様な状態にならなくて苦労しました。20分焼いた後型から外して10分再度焼きました。
ホットケーキミックスで作る!
おからサーターアンダギー混ぜて揚げるだけの簡単おやつをご紹介!外はサクッ、中はふわふわな食感でつい手が伸びてしまうおいしさです♪
調理時間
約20分
カロリー
207kcal
費用目安
300円前後
ホットケーキミックス 卵 生おから 黒糖 サラダ油
- ※1個 分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- awパパ小学校4年と1年の娘たちと作りました。砂糖はきび砂糖を使い、80グラムにしました。十分甘かったです!外はサクサク中はふっくらでとても美味しかったです!しかもとても簡単でした。
- かびごんホットケーキミックス200グラムにきび砂糖を100グラムで作りました。充分な甘さでしたが、もう少し砂糖減らしても良いかなと感じました。外はカリカリでおからっぽさもなく、子供も美味しいと喜んでいました。
- KPNすごく美味しくて、自分のお気に入りのお菓子。 おからのもろもろ感も黒糖の独特の風味も嫌いで消費できなくて困っていたので大変助かった。 揚げたては美味しいが、時間がたつと周りは脂っこく、中身がパサパサ?もろもろ?としてしまうので早めに食べ切った方がいいかも
- montaro簡単に美味しく出来たし、腹持ちも良い!
食べ応え抜群!
おからの焼きチョコドーナツおからを使って揚げずにオーブンで作る、ドーナツレシピをご紹介します♪豆腐を入れることで、かたくなりすぎずしっとりとした食感になります。生地にもチョコを混ぜて焼き上げるので、食べ応えもばっちり!心もお腹も大満足のおやつです。
調理時間
約90分
カロリー
189kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 砂糖 溶き卵 サラダ油 生おから 薄力粉 ベーキングパウダー ミルクチョコレート
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アンドーナツドーナッツ型がなく キャラクターのシリコン型でもしっかり作れました。 ダイエット中の方にはチョコも入ってるので 少し甘めかと感じましたが おからが入ってるので 罪悪感半減 お豆腐も入ってるので パサツキ感もなく 冷めても美味しかったです
- りりダイソーのシリコンモールドを使うと楽ちんに作れます! ふわふわと言うより、結構どっしりした仕上がりになりました。
【スコーン】おからのお菓子♪人気のレシピ8選
サクサク食感!
おからスコーン生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪
調理時間
約50分
カロリー
163kcal
費用目安
300円前後
生おから 薄力粉 砂糖 ベーキングパウダー 無塩バター バニラオイル
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チャオ生おからを使いたくて初スコーン作りにチャレンジ。ココアとナッツ、レーズンを混ぜて作りました。とても美味しかったです。冷蔵庫から出して間もないバターを混ぜるのに多少時間と力がいりましたが、また作りたいと思います。
- えびてんごく生おからがたくさんあったので、おから2:小麦粉1の配分で、砕いたミックスナッツをプラスしてつくりました。かんたんでヘルシーなのに、スコーンを食べたときのずっしりした満足感を感じます(^o^)色々アレンジもききそうな良いレシピ。 塩をほんの少し入れてもいいかも。
- ゆたたママリピ作です。今回はチョコチップも入れて焼きました。形も成型が面倒で、生地を10等分して丸めて焼いたけど、サクサクしっとり焼き上がりました😋
- ひんぽさん砂糖はエリスリトールに替え、砕いた胡桃を入れて作ってみました。おから臭くなくて、とても美味しく頂けました!
ヘルシーおやつ!
おからのきな粉スコーンきな粉の風味が香ばしく、サクサクほろほろの 食感がとっても美味しい◎ 油分少なめ、おからで食物繊維も強化!
調理時間
約60分
カロリー
164kcal
費用目安
300円前後
薄力粉 きな粉 ベーキングパウダー 生おから 卵 牛乳 無塩バター 砂糖 黒蜜(お好み)
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はカリッ!中はしっとり!
おからのチョコチップスコーングルテンフリーの体に優しいおやつです! お好みでトッピングを変えていただいても◎
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
おからパウダー ベーキングパウダー 砂糖 塩 無塩バター 豆乳 卵 ミルク板チョコレート くるみ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和菓子】おからのお菓子♪人気のレシピ1選
食べごたえ満点!
おからのみたらしもちおからが苦手な人でも美味しく食べられます! みたらしのたれも手作り!お好みの甘さに調整できます! 子供も喜ぶヘルシーおやつ♪
調理時間
約30分
カロリー
257kcal
費用目安
100円前後
生おから 豆乳 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モッフモフ美味しいし、お腹にたまるので子供のオヤツにちょうどいい! 個人的に、砂糖をマイナス1したのが甘すぎず美味しかったです! おから餅は丸だと火にかけたとき、時間がかかるので少しつぶして平めにして焼きました。 若干、おからのザラザラ感がありますが、出来立て熱々はモッチモチでとっても美味しかったです。
- タルネネ満足感があるので、小腹が空いた時にバッチリです!みたらしはかなり余ってしまうので、少なめで作ったほうがいいかもです。
- miko何回か作って食べてます。 簡単に出来てとても美味しい! 今回は倍の量で、調味料はそのままで作りました。
- 料理修行中半額で買ったおからがあったので作ってみました!! うまく丸められなかったので平たくしましたが十分でした!! みたらしの味がちゃんとしていました!