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  • ハロウィン特集

ふんわりもちもち!

クリームわらび餅

とろけるような食感で手作りじゃないみたい♪ 実は簡単にできるんです! ほうじ茶の風味がほのかに香って美味しい!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    169kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分(直径7cm)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに生クリームと砂糖を入れて硬めに泡だて、容器ににラップを敷いて6等分にこんもりとのせてふたをし、冷凍庫で2〜3時間ほど置いて固める

  2. 2.

    鍋にほうじ茶、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で混ぜながら加熱し、沸騰したらさらに3分ほど弱火にして混ぜながら加熱して粗熱を取る

  3. 3.

    ラップの上に2の1/6の量をのせて指でに水をつけ、さらにラップをのせて直径6cmほどに指で平らにならしながら伸ばしたら、1をのせて包み、きな粉をまぶす

よくある質問

  • Q

    生クリーム苦手なので中身アイスにしても大丈夫ですか?

    A

    アイスクリームでもお作りいただけます♪包むのがちょっと難しいかもしれませんがぜひチャレンジしてくださいませ!

  • Q

    ほうじ茶は普通にペットボトルとかで売ってるものを使っても大丈夫ですか?

    A

    はい、ほうじ茶は市販のものでも大丈夫ですよ♪

  • Q

    生地を抹茶にするには水300ccに抹茶を適度に加えればいいですか?

    A

    はい、お水300ccに抹茶パウダーをお好みで、入れすぎない程度に入れて作られてみてください♪

  • Q

    ラップにくっついてしまって、きれいに伸ばす、はがすことができませんでした。こんな風にサラッとできるコツはなんですか?

    A

    コツといたしましては、ラップに少量の水分を湿らせることではがしやすくなります♪しかしながら、水分量が多いとベタツキ、取りづらくなると思いますので、調節しながら再度作ってみて下さいね!

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