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    もちっと美味しい♪

    いちごのクリーム大福

    ふわふわもちもち♪あんこが苦手な方にもおすすめのクリームを使った大福です!入学シーズンのいちごを使った和菓子にいかがでしょう♪

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    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      181kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料4個分

    • いちご 4個
    • 生クリーム 100cc
    • 砂糖 大さじ1
    • 片栗粉 適量
    • ☆生地
    • 白玉粉 40g
    • 砂糖 大さじ1
    • 80cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      いちごはへたを切り落とす。

    2. 2.

      耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

      TIPS

      目安は、半透明になるまで加熱しましょう!

    3. 3.

      全体がまとまるまでよく混ぜる。

    4. 4.

      片栗粉をまぶしながら4等分にしてまるめる。

    5. 5.

      ボウルに生クリーム、砂糖を入れてピンとツノが立つくらい泡立てる。

    6. 6.

      ラップに生クリームをのせていちごをのせる。これを4個作り、冷凍庫で30分冷やして生クリームでいちごを包むように形をととのえる。

    7. 7.

      4をまるく広げて6をのせて包む。

    よくある質問

    • Q

      他のフルーツでもできますか?

      A

      お好みのフルーツでもお作りいただけますのでぜひ、お試しください!