もちっと美味しい♪
いちごのクリーム大福
調理時間
約90分
カロリー
181kcal
費用目安
400円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわもちもち♪あんこが苦手な方にもおすすめのクリームを使った大福です!入学シーズンのいちごを使った和菓子にいかがでしょう♪
手順
1
いちごはへたを切り落とす。
2
ボウルに生クリーム、砂糖を入れてピンとツノが立つくらい泡立てる。
3
ラップに生クリームをのせていちごをのせる。これを4個作り、冷凍庫で30分冷やして生クリームでいちごを包むように形をととのえる。
4
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
ポイント
求肥は半透明になるまでを目安に加熱時間を調整しましょう。加熱が足りない場合は10秒ずつ追加で加熱し、その都度混ぜて下さい。
5
全体がまとまるまでよく混ぜる。
6
片栗粉をまぶしながら4等分にしてまるめる。
7
6をまるく広げて3をのせて包む。
よくある質問
- Q
他のフルーツでもできますか?
Aお好みのフルーツでもお作りいただけますのでぜひ、お試しください!
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 思った以上に美味しかったです! 今回は苺が大きかったので、もう少し!白玉粉を増やしたらよかったのかな?と思いました。それと、餅があまり伸びにくかったので、水分量を少し増やすといいかもしれないです!
きいな
レンチンで出来る簡単和菓子。 生クリームをミルククリームに替えて作りました。 春を感じる素敵なレシピです💓
けん