もちっと美味しい♪
いちごのクリーム大福
ふわふわもちもち♪あんこが苦手な方にもおすすめのクリームを使った大福です！入学シーズンのいちごを使った和菓子にいかがでしょう♪
カロリー
181kcal
炭水化物
17.9g
脂質
11.4g
たんぱく質
1.3g
糖質
17.6g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
いちごはへたを切り落とす。
2
ボウルに生クリーム、砂糖を入れてピンとツノが立つくらい泡立てる。
3
ラップに生クリームをのせていちごをのせる。これを4個作り、冷凍庫で30分冷やして生クリームでいちごを包むように形をととのえる。
4
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
ポイント
求肥は半透明になるまでを目安に加熱時間を調整しましょう。加熱が足りない場合は10秒ずつ追加で加熱し、その都度混ぜて下さい。
5
全体がまとまるまでよく混ぜる。
6
片栗粉をまぶしながら4等分にしてまるめる。
7
6をまるく広げて3をのせて包む。
よくある質問
- Q
他のフルーツでもできますか？
Aお好みのフルーツでもお作りいただけますのでぜひ、お試しください！
レビュー
4.5
- 思った以上に美味しかったです！ 今回は苺が大きかったので、もう少し！白玉粉を増やしたらよかったのかな？と思いました。それと、餅があまり伸びにくかったので、水分量を少し増やすといいかもしれないです！
きいな
レンチンで出来る簡単和菓子。 生クリームをミルククリームに替えて作りました。 春を感じる素敵なレシピです💓ネコ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
欲張ってクリームの量を多く入れてしまいましたが、それはそれでとても美味しかったです。クロワッサン
分量通りの材料でやりましたが、クリームがうまく固まらなくてクリームベッタリの苺大福になりました。けれど味は美味しかったのでリベンジしたいです！
けん