パリッ！とろっ！
クレームブリュレ
難しそうに見えて、意外と簡単な「クレームブリュレ」をご紹介♪材料4つ、オーブンで焼くだけでできます！表面パリパリ、中トロトロの絶品スイーツをおやつにいかがですか？
- 調理時間 180分以上
カロリー
486kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜる。
2.
鍋に牛乳、生クリームを入れて人肌程度にあたためる。
3.
1のボウルに2を少しずつ入れてその都度混ぜ、耐熱型に流し入れる。
4.
天板に型を並べ、耐熱容器を並べて水を張る。
5.
120℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
6.
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
7.
取り出して表面にグラニュー糖をふりバーナーで焦げ目をつける。
TIPS
バーナーがなければ、熱したスプーンを押し付けて焦げ目をつけてください。
その際スプーンが黒くなるので、古くなったものを使うことをお勧めいたします。※火傷には十分注意してください。
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A仕上がりに影響がでるため、代用できません。レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
レビュー
(1件)
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- まりりとても簡単に出来て 美味しかったです♡ クレームブリュレが作りたくて バーナーを購入していたので こんなに簡単に出来るのなら 頻繁に作れそうです！ このレシピに出会えて嬉しいです！