パリッ！とろっ！
クレームブリュレ
難しそうに見えて、意外と簡単な「クレームブリュレ」をご紹介♪材料4つ、オーブンで焼くだけでできます！表面パリパリ、中トロトロの絶品スイーツをおやつにいかがですか？
- 調理時間 180分以上
カロリー
486kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜる。
2.
鍋に牛乳、生クリームを入れて人肌程度にあたためる。
3.
1のボウルに2を少しずつ入れてその都度混ぜ、耐熱型に流し入れる。
4.
天板に型を並べ、耐熱容器を並べて水を張る。
5.
120℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
6.
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
7.
取り出して表面にグラニュー糖をふりバーナーで焦げ目をつける。
TIPS
バーナーがなければ、熱したスプーンを押し付けて焦げ目をつけてください。
その際スプーンが黒くなるので、古くなったものを使うことをお勧めいたします。※火傷には十分注意してください。
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
レビュー
(2件)
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- まりりとても簡単に出来て 美味しかったです♡ クレームブリュレが作りたくて バーナーを購入していたので こんなに簡単に出来るのなら 頻繁に作れそうです！ このレシピに出会えて嬉しいです！