さっと炒めて！
カレーポークサンド
カレー味で炒めた豚肉をたっぷりの野菜と一緒に挟んだサンドイッチ♪フランスパンを使うことで食べ応えも出ますよ！
- 調理時間 約20分
カロリー
619kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- フランスパン[バゲット] 30cm
- 豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
- サニーレタス 2枚
- にんじん 1/3本(50g)
- 有塩バター20g
- サラダ油小さじ2
- ☆にんじんマリネの調味料
- 砂糖ひとつまみ
- 塩小さじ1/4
- 酢大さじ1/2
- 粒マスタード小さじ1
- ★調味料
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- カレー粉小さじ1
作り方
1.
バターは室温に戻す。バゲットは長さを2等分に切り、横半分に切り込みを入れる。
2.
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんは千切りにする。
3.
耐熱容器ににんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。☆を加えて混ぜ、味をなじませる(にんじんマリネ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。★を加えて炒め合わせる。
5.
バゲットの切り込みにバターをぬり、サニーレタス、3のにんじんマリネ 、4の肉を順に挟む。同様に計2個作る。
レビュー
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