甘酸っぱさで食欲倍増！
らっきょうと牛肉の炒め物
牛肉でボリューム満点！歯ごたえが楽しいおかず！ピリ辛でお箸がすすむ！
- 調理時間 約10分
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カロリー
309kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛肉切り落とし 200g
- 甘酢らっきょう 50g
- オクラ 4本
- サラダ油 大さじ1/2
- らっきょうの漬け汁 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- ☆牛肉の下味
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。オクラはガクのまわりをむき、斜めに2等分に切る。
2.
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、2、らっきょうを入れて中火で炒める。
4.
肉の色が変わったららっきょうの漬け汁、豆板醤、オクラを加え2分ほどさらに炒める。
5.
塩こしょうで味を整える。
