甘酸っぱさで食欲倍増！
らっきょうと牛肉の炒め物
牛肉でボリューム満点！歯ごたえが楽しいおかず！ピリ辛でお箸がすすむ！
- 調理時間 約10分
カロリー
309kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛肉切り落とし200g
- 甘酢らっきょう50g
- オクラ 4本
- サラダ油大さじ1/2
- らっきょうの漬け汁大さじ2
- 豆板醤小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- ☆牛肉の下味
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
作り方
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。オクラはガクのまわりをむき、斜めに2等分に切る。
2.
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、2、らっきょうを入れて中火で炒める。
4.
肉の色が変わったららっきょうの漬け汁、豆板醤、オクラを加え2分ほどさらに炒める。
5.
塩こしょうで味を整える。
