甘酸っぱさで食欲倍増！
らっきょうと牛肉の炒め物
調理時間
約10分
カロリー
309kcal
費用目安
600円前後
牛肉でボリューム満点！歯ごたえが楽しいおかず！ピリ辛でお箸がすすむ！
材料 【2人分】
- 牛肉切り落とし200g
- 甘酢らっきょう50g
- オクラ 4本
- サラダ油大さじ1/2
- らっきょうの漬け汁大さじ2
- 豆板醤小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- ☆牛肉の下味
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
手順
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。オクラはガクのまわりをむき、斜めに2等分に切る。
2
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、2、らっきょうを入れて中火で炒める。
4
肉の色が変わったららっきょうの漬け汁、豆板醤、オクラを加え2分ほどさらに炒める。
5
塩こしょうで味を整える。
レビュー
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