らっきょうソースの冷しゃぶ

手順

1. 1

   らっきょうはみじん切りにする。 レタスは千切りにする。カイワレは根元を切り落とす。トマトと絹豆腐は1cmの角切りにする。

2. 2

   らっきょうと☆を混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、豚肉を色が変わるまで茹でる。水気を切る。器に、レタス、カイワレをのせる。豚肉、トマト、絹豆腐を並べて2.をかけて完成。