チーズのような濃厚さ！
豆腐のみそ漬け
みそに漬け込んだ豆腐は濃厚な味！ 漬け込み2日目からが食べ頃！漬け込む日数で味の変化も楽しめる♪ 残ったみそは、お肉やお魚を漬けて無駄なく活用！
- 調理時間 -
カロリー
192kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。
2.
耐熱容器に酒、みりんを入れ、600Wのレンジで1分30秒程加熱してアルコールを飛ばし冷ます。
3.
ボウルにみそを入れ、2を加えて混ぜる。
4.
密閉容器に、3の半量を薄く塗り、豆腐をのせて全体に残りの3を塗る。ふたをして冷蔵庫で一晩おく。
5.
食べやすく切り、盛り付ける。
