作り方
1.
梅干しの種をとり、梅肉を細かくなるまで包丁で叩く。容器に梅肉とごま油を入れて混ぜ合わせる。
2.
ちくわの真ん中に切り込みを入れてピザ用チーズを詰める。春巻きの皮に大葉をのせて梅肉ソースを塗り、ちくわをのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。（同じものを4つ作る）
3.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻き具材を入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。
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