1. ぷるんとさわやか!梨のはちみつゼリー

ぷるんとさわやか!

梨のはちみつゼリー

はちみつと梨の香りが相性抜群のゼリーをご紹介♪シンプルな材料で、梨のおいしさをしっかりと感じられます。後味もとってもさわやかです!贅沢に梨を使っているので、デザートはもちろん、おもてなしにもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ4個分

  • 1個
  • はちみつ大さじ4
  • レモン汁大さじ2
  • 300cc
  • ☆ゼラチン
  • 冷水大さじ2

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作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    梨は、4等分に切って芯を取り、皮をむいて1cm角に切る。

  3. 3.

    鍋に梨、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、1時間以上おいて水分を出す。

  4. 4.

    鍋を中火で熱し、沸騰したらアクを取る。弱火にし、3分程煮る。

  5. 5.

    火からおろし、水を加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。粗熱をとる。

    TIPS

    ゼラチンが溶けきらない場合は、沸騰させない程度にゼリー液を少しあたためてください。

  6. 6.

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

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