DELISH KITCHEN

見た目もきれい♪

梨とヨーグルトの2層寒天

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    57kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり(10等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

生の梨を寒天に閉じ込めたフレッシュな味わいのデザートをご紹介♪梨と爽やかな味わいのヨーグルト寒天が相性抜群!涼やかでとってもきれいなのでおもてなしのデザートにおすすめです。

材料 【9×22×6cmパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》型を軽くぬらす。バットにぬらしたタオルを敷き、バットのふちに型を斜めに傾けておく。

  2. 2

    【梨寒天】梨は縦8等分に切って芯を取り除き、皮をむく。1cm角に切る。

  3. 3

    鍋に水、粉寒天を入れて中火で混ぜながら熱する。沸騰したら弱火にして混ぜながら1分加熱し、砂糖を加えて混ぜて溶かす。火からおろし、粗熱をとる。

  4. 4

    3にレモン汁、梨を加えて混ぜ、型に流し入れる。冷蔵庫で10分程表面が固まるまで冷やす。冷蔵庫から型を取り出して15分程おき、常温に戻す。

  5. 5

    【ヨーグルト寒天】鍋に水、粉寒天を入れ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、混ぜながら1分加熱する。砂糖を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜる

    ポイント

    ダマ防止の為に、牛乳、ヨーグルトは使う15分程前に常温に出してください。

  6. 6

    型をまっすぐに戻し、5を流し入れる。冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ