DELISH KITCHEN

ごろっと果肉♡
梨ジャム

4.9

調理時間

60

費用目安

300前後

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梨が美味しい季節になったら「梨ジャム」を作ってみてはいかがでしょう。梨1個で簡単に作ることができます。半分はゴロッとした角切りに、半分はすりおろしをすることで、食感があるのにトロトロ感も味わえる美味しいジャムができます。

  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

    30g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.2g

  • 糖質

    29.5g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 1個
  • 砂糖90g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    梨を4等分に切って芯を取り除き、皮をむく。半分は小さく切り、残りはすりおろす。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    木べらで常に混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす。保存容器に入れて冷やす。

レビュー

4.9

※レビューはアプリから行えます
  • 黒林檎

    あまり美味しくない梨が冷蔵庫に余っていたので 棄てるよりジャムにしてみよう!と作ってみました。 ヨーグルトとかに良さそう♪ とても美味しくできました\(^^)/
  • CHAN218

    梨2つで作ったら結構な量ができました。 面倒だったのですりおろしはせずに2つとも刻み、熱しながら木ベラで潰しましたが、シャキシャキ感が残って美味しかったです。 砂糖は三温糖で代用してレシピの8割まで減らしました。 仕上げにジンジャー、カルダモン、グローブを加えて味を整えました。
  • ゆうみん

    梨ジャムは初めてでしたが、美味しくできました。ちょっと甘いかなーとは思うけど、美味しいから満足です。
  • まりも

    梨が甘めだったので砂糖は少し減らしましたが、とても美味しく作れました!味に厳しい主人も美味しいと言ってくれましたので、また作ります(^^)

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