梨のソーダシャーベット

手順

1. 1

   梨は縦4等分に切り、皮をむいて芯を取り除き、すりおろす。

2. 2

   ボウルに梨、レモン汁、砂糖を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、サイダーを加えて混ぜる。

3. 3

   バットに流し入れ、冷凍庫で2時間程冷やし、取り出す。スプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める。

4. 4

   器に盛り、ミントをのせる。