1. TOP
  2. お菓子
  3. その他のお菓子
  4. シャキッとぷるるん♡梨と豆乳のプリン

シャキッとぷるるん♡

梨と豆乳のプリン

柔らかいプリンとシャキシャキの梨の違った食感が楽しい!おもてなしにも合う一品です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    99kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • ☆コンポート
  • 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ミント 適量
  • ☆豆乳プリン
  • 無調整豆乳 250cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 砂糖 30g
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに水、粉ゼラチンを入れて混ぜる。

  2. 2.

    梨は8等分に切り、芯を取り除き、皮をむいて小さく角切りにする。耐熱容器に入れてレモン汁、砂糖(コンポート分)を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、粗熱を取る。

  3. 3.

    小鍋に無調整豆乳を入れて中火で熱し、小さな泡が立ってきたら砂糖(豆乳プリン分)を加えて混ぜ、火からおろしてふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。2の梨のコンポートを加えて混ぜ、プリン液を作る。

  4. 4.

    容器にプリン液を等分に流し、粗熱を取って冷蔵庫で3時間程冷やし固める。お好みでミントを飾る。