ふわっと香る大人の味！
梨とくるみのパウンドケーキ
梨のさっぱりとした味わいのパウンドケーキです！くるみの食感がアクセント♪ほろっとした口当たりの生地をお楽しみください♪
- 調理時間 約60分
カロリー
245kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
《下準備》バター、卵は室温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
2.
くるみは手で小さく砕く。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
3.
梨は、縦半分に切り、放射状に4等分に切って芯を取って皮をむく。1/4量は縦にごく薄切りにし、残りはさいの目に切る。
4.
ボウルにバターをいれてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
5.
4に溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいながら加えて切るように混ぜる。さいの目に切った梨、くるみを加えて、さっくりと混ぜる。
6.
クッキングシートを敷いた型に5の生地を流し入れて、平らにならす。ごく薄切りにした梨を少しずつ重なるようにずらして並べる。
7.
180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(2件)
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- yonyon上に乗せた梨のスライスが焦げないか心配でしたが大丈夫でした。しっとりした感じの仕上がりでした。