DELISH KITCHEN
  1. 胃に優しい♪ほうれん草と卵の雑炊

胃に優しい♪

ほうれん草と卵の雑炊

出汁を吸ったふわふわ卵がたまらない♡ 栄養満点のほうれん草を入れて♪ 白ごはんは洗うことで美味しく仕上がります!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ほうれん草 1/2袋(150g)
  • 3個
  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ☆出汁
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 500cc

作り方

  1. 1.

    ざるに白ごはんを入れて水で洗い、水気を切る。

  2. 2.

    ほうれん草はラップに包み、600Wのレンジで1分間加熱する。水にさらし、水気を切り、一口大に切る。

    ポイント

    ほうれん草は水で洗い、水気が少し残った状態で加熱しましょう。ラップに包まれていないと水分が飛び高温になり焦げる恐れがあります。しっかりと包みましょう。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて、軽く混ぜる。鍋に白ごはん、☆を入れてふたをして煮立足せる。

  4. 4.

    煮立ったら、弱火にしてほうれん草、卵を加えて、ふたをし、3分加熱し、火を止めて1分蒸らす。

よくある質問

  • Q

    レシピより少ないほうれん草を加熱する時はどうしたら良いですか?

    A

    同様の加熱時間ですと焦げてしまう恐れがあります。例えば、ほうれん草がレシピの半分のグラムでしたら時間も半分にしていただき、かたい部分があれば10秒ずつ追加して調整していただくようお願いします。

レビュー

(10件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ぷー
    ほうれん草がなかったので、家にあったベーコンで作りました!腹持ちも良く絶品でした(^^)
  • ゆきこ
    ほうれん草がいい味を出していてとても美味しかったです。 体調不良のパートナーに作りました。 私も一緒に食べましたが優しい味でまた作ってと言われました。
  • M
    ほうれん草とご飯を同タイミングで入れて煮込んでますが今のところ何の問題もなく美味しくできてます! 別添えでキムチをいれるのも美味しかったです!
  • うさみ
    体調不良の家族に作りました。ほうれんそうは食べられなさそうなので省略しました。ごはんの量がたりなくて半分以下の量で作ったので、調味料を控えたら味が薄めになりました。家族はおいしいと言っていました。手軽に栄養があるものが作れてよかったです。