さっぱり爽やか!
ささみの梅しそ天ぷら
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささみに梅干しと大葉を巻いた天ぷらをご紹介!天つゆや、塩がなくても十分おいしくお召し上がりいただけます!変わった天ぷらが食べたい時にいかがですか?
手順
1
大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除き、なめらかになるまで叩く。
2
ささみは縦におき、そぐようにして厚い部分をひらく。横半分に切る。ささみに梅干し1/6量をぬり、大葉1枚をおいて手前から奥に向かって巻き、つまようじでとめる。同様に計6個作る。
3
ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜる(衣)。
4
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を衣にくぐらせ、カラッとするまで揚げる。
ポイント
お好みで塩をふってお召し上がりください。
よし