カリッとサクサクの食感♪
ごぼうとささみのかき揚げ
ささみとごぼうでうまみたっぷりのかき揚げ！ふんわりサクサクの食感をお楽しみください♪塩で食べることがおすすめです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
691kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ささみは斜め薄切りにして棒状に切る。
2.
ごぼうは斜め薄切りにして細切りにする。水に5分程さらして水気を切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3.
ボウルに☆を加えて混ぜる。
4.
大きめのボウルにささみ、ごぼうを入れて、大葉は手で細かくちぎりながら加える。薄力粉を加えて混ぜる。3を加えて大きく混ぜる。
5.
鍋にサラダ油を鍋の高さ3cmぐらいまで入れて170度に熱し、木べらで1/4量をすくって入れる。外側のふちが固くなってきたら、上下を返して3〜4分揚げる。同様にして計4枚揚げる。
