ほろ苦美味しい!
ゆずショコラケーキ
調理時間
約120分
カロリー
168kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
16g
脂質
10.3g
たんぱく質
2.3g
糖質
15.2g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(10等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柑橘系とショコラの相性はバッチリ! ゆずの皮がアクセントに! 大人も楽しめるショコラケーキです!
手順
1
ゆずジャムの皮は粗みじん切りにする。ボウルにチョコレートを砕きながら入れ、生クリームを加えて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(チョコクリーム)。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。チョコクリームに卵を少しずつ入れながら混ぜ、薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。さらにゆずジャムを加えて混ぜる。
3
スクエア型にクッキングシートを敷き、180℃に予熱したオーブンで30分焼き粗熱をとる。食べやすい大きさに切り、粉砂糖をかける。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
(2件)
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