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ほろ苦美味しい!

ゆずショコラケーキ

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柑橘系とショコラの相性はバッチリ! ゆずの皮がアクセントに! 大人も楽しめるショコラケーキです!

  • 調理時間 -
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)

料理レシピ

材料18cm×18cmスクエア型

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆずジャムの皮は粗みじん切りにする。ボウルにチョコレートを砕きながら入れ、生クリームを加えて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。(チョコクリーム)

  2. 2.

    ボウルに卵を割り、混ぜる。 チョコクリームに卵を少しずつ入れながら混ぜ、薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。さらにゆずジャムを加えて混ぜる。

  3. 3.

    スクエア型にクッキングシートを敷き、180℃に予熱したオーブンで30分焼き粗熱をとる。食べやすい大きさに切り、粉砂糖をかける。