卵白で作るパリパリクッキー

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  薄力粉をホットケーキミックスで代用して作れますか？

  A

  ホットケーキミックスを使うと膨張材等が入っている為、パリッと感は薄くなりますが同量で代用可能です、砂糖を25g程度減らしてお作りいただけます。

• Q

  ごまを入れず、ココアパウダーを入れても大丈夫ですか？

  A

  純ココアかココアパウダーで風味や甘味は変わりますが、どちらも小さじ1/2で代用いただけます。他にも抹茶小さじ1/2などでもお作りいただけます。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。