DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. その他の肉料理
  4. しっとりジューシー♪豚肉のマーマレード煮

しっとりジューシー♪

豚肉のマーマレード煮

ジャムのおかげで肉質を柔らかく、ツヤツヤに仕上がる♪ 出来上がりは思わず感動するレシピです☆ 余ったジャムが冷蔵庫にある時はぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    658kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    にんにくは半分に切り、包丁の側面でつぶす。しょうがは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンを熱し、背脂側を下にして豚肉を並べ、強火で焼き色がつくまで表面全体を焼き、取り出す。

    ポイント

    表面に焼き色がつく程度でOK!

    肉の旨みを閉じ込めます。

  4. 4.

    フライパンの汚れをふきとり、☆を入れて中火で煮立たせ、豚肉を戻し入れ、ふたをして弱火で30分煮る。

  5. 5.

    ふたを外し、豚肉を取り出して、煮汁が半量になるまで煮る。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    粗熱をとり味をなじませます。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう