豆苗の青椒肉絲風

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。赤パプリカは細切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   ビニール袋に豚肉、しょうゆ（下味用）、片栗粉を入れて揉み込む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で炒める。 火が通ったら赤パプリカ、☆の調味料を加えて中火で2分炒める。

5. 5

   豆苗を加えてさっと炒め合わせる。