DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪
豆苗と豚肉の山椒炒め

4.5

調理時間

10

費用目安

500前後

お気に入りに追加

山椒のピリッとした辛さがあとを引いてやみつきに!忙しいときにも、ごはんのおかずにさっとお作りいただける一品です。

  • カロリー

    459kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    38.6g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 山椒小さじ1/3

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    豚肉は3〜4cm幅に切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで3分程炒める。

  4. 4

    豆苗、☆を加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    山椒の量はお好みで調整してください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 猫娘

    疲れて帰宅してもすぐできて、山椒ぴりりでおつまみにピッタリ! 調味料が醤油と山椒だけでちょっと不安だつまたけど、豚の甘さとマッチしてます。 山椒大好きなので大量にかけました。
  • みーあ

    簡単に作れました😊 美味しかったです😋
  • れお

    材料も少なく簡単でした。 山椒がアクセントになっていてあと引くおいしさでした。
  • ねねここ

    ⭐️8つけたいほど美味しかった

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