ザクザク食感！
大豆衣の唐揚げ

手順

1. 1

   保存袋に大豆を入れて、めん棒で砕く。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、30分ほどおいて下味をつける。

4. 4

   鶏肉に薄力粉、溶き卵、大豆の順に衣をつける。

5. 5

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れ、上下を返しながら肉に火が通るまで揚げる。