ほっと温まる♪
鶏肉と豆のトマト煮込み
鶏もも肉を使ったおかずレシピをご紹介！トマト缶を使って煮込むことで、鶏肉と野菜の旨味が凝縮されて特別の一品が完成します。おもてなしにもおすすめです♪
カロリー
325kcal
炭水化物
16.9g
脂質
18.7g
たんぱく質
19.8g
糖質
12.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除きみじん切りにする。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。薄力粉を薄くまぶす。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
☆を加えて煮立ったら大豆を加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。ふたを取り、中火にし、水分を飛ばしながら煮る。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです。鶏肉は柔らかいし、玉ねぎもトロトロ！新玉ねぎを使ったら水分がかなり出たので、水は入れませんでした。
ばあば
鶏肉柔らかくて大豆にも味が染みて美味しいです。 ケチャップ入れ忘れて、あとから足したけど美味しく出来ました。(^-^; 孫も美味しいっていってくれました。ワルネコ
大豆は乾物の物を水で戻し、下茹でしてから使いました。カットトマトやケチャップと煮込む時に水を入れ忘れましたが、味が濃すぎることはありませんでした。水を入れ忘れた為か、仕上げの時に水分を飛ばすのは、時間がかかりませんでした。家族からは、食べてる最中から次回のリクエストをいただきました。chuck0309
トマト缶🍅丸ごと入れました、水を飛ばすのに🤏時間がかかりましたが、手間がかかった分美味しい！ニンニクを多めに入れてアクセントつけてみました🫰
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沙羅