鶏と大豆のわさび照り焼きバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。大豆は水気を切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに★を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れてよく混ぜる。1/2量ずつ小判形にととのえ、同様に計2個作る。

   ポイント

   大豆はつぶさずに形を残すことで食感のアクセントになります！

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   裏返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして中に火が通るまで弱火で4分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   たれを加えて全体にからめる。