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うまみ凝縮!

ポークビーンズ

野菜、豆たっぷりのポークビーンズをご紹介!コトコト煮ることで野菜は柔らかく、うまみが凝縮!給食で食べた懐かしい味わいです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。

  2. 2.

    じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、ベーコン、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3.に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、大豆を加えて油がなじむまで炒める。

  5. 5.

    4.に☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。