ポークビーンズ

作り方

1. 1.

   ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。

2. 2.

   じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。

3. 3.

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、ベーコン、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4.

   3.に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、大豆を加えて油がなじむまで炒める。

5. 5.

   4.に☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。

6. 6.

   器に盛り、パセリをちらす。