体ポカポカ！
中華あんかけ雑炊
鶏肉と野菜の旨味がたっぷりの、絶品中華あんかけ雑炊をご紹介！具沢山で食べ応えある一品！具材は同じ大きさになるように切ること、ごはんは水で洗って粘りを取っておくことがポイントです。ぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
343kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白ごはんはざるに入れて水で洗って水気を切る。
2.
にんじん、しいたけは1cm角に切る。 しょうがはみじん切りにする。
3.
鶏肉は1cm角に切る。
4.
鍋に酒、水、鶏肉を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、8分煮る。
5.
にんじん、しいたけ、しょうが、白ごはん、☆を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
6.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 器に盛り、細ねぎをちらす。
