体ポカポカ！
中華あんかけ雑炊
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
鶏肉と野菜の旨味がたっぷりの、絶品中華あんかけ雑炊をご紹介！具沢山で食べ応えある一品！具材は同じ大きさになるように切ること、ごはんは水で洗って粘りを取っておくことがポイントです。ぜひお試しください♪
手順
1
白ごはんはざるに入れて水で洗って水気を切る。
2
にんじん、しいたけは1cm角に切る。 しょうがはみじん切りにする。
3
鶏肉は1cm角に切る。
4
鍋に酒、水、鶏肉を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、8分煮る。
5
にんじん、しいたけ、しょうが、白ごはん、☆を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 器に盛り、細ねぎをちらす。
のか