DELISH KITCHEN

体ポカポカ!

中華あんかけ雑炊

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    300前後

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鶏肉と野菜の旨味がたっぷりの、絶品中華あんかけ雑炊をご紹介!具沢山で食べ応えある一品!具材は同じ大きさになるように切ること、ごはんは水で洗って粘りを取っておくことがポイントです。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白ごはんはざるに入れて水で洗って水気を切る。

  2. 2

    にんじん、しいたけは1cm角に切る。 しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    鶏肉は1cm角に切る。

  4. 4

    鍋に酒、水、鶏肉を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、8分煮る。

  5. 5

    にんじん、しいたけ、しょうが、白ごはん、☆を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

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  • のか

    鶏胸肉なしできのこ多めで作りました。 お肉なくてもおいしい味付けで、体調の悪い時のおじやとしてマイレシピに入れてあります。

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