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体ポカポカ!

中華あんかけ雑炊

具沢山な雑炊で体もポカポカに! 具材は同じ大きさになるようにするのがポイント! 白ごはんは水で洗うと粘りがとれます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白ごはんはざるに入れて水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    にんじん、しいたけは1cm角に切る。 しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は1cm角に切る。

  4. 4.

    鍋に酒、水、鶏肉を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、8分煮る。

  5. 5.

    にんじん、しいたけ、しょうが、白ごはん、☆を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

  6. 6.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 器に盛り、細ねぎをちらす。