DELISH KITCHEN

ほっこりあたたまる♪

鮭とたまごの雑炊

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩鮭の塩味がちょうど良い味付けの雑炊をご紹介します♪お子さんから大人まで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。ほっこりしたい日にお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごはんは水でさっと洗ってぬめりを取り除き、水気を切る。

  2. 2

    三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、塩鮭を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、火が通るまで焼いて取り出す。粗熱がとれたら皮と骨を取り除き、身をほぐす。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら1のごはんを加えて混ぜ、再び煮立たせる。3の塩鮭を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。さっと混ぜて溶き卵をまわし入れる。浮き上がってきたらひと混ぜする。

  5. 5

    器に盛り、三つ葉をのせる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽぽえり

    我が家では味が少し薄かったかなぁと…。 なので出汁の量と鮭フレークを追加しました。 優しい味で食べやすかったです
  • えぬえむ

    鮭は甘口のを使用。余った皮はトッピング、三つ葉なし、火を止める前に長ネギを刻んで入れました。薄味に仕上がり味ぽんを足して食べました。でも歯の治療後の娘もよく食べてました。
  • いわお

    妻と子供たちがバクバク食べてくれました。
  • ゆん

    美味しく出来ました!

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