DELISH KITCHEN

お酒のおともに♪

おからのおつまみ炒り煮

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    282kcal

  • 費用目安

    300前後

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おからの炒り煮をおつまみとしても食べやすくした一品です! ソーセージの旨味とにんにくの風味が お酒のおともにぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、ソーセージ、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    水、おから、塩こしょうを加えて水気が少なくなるまで煮る。器に盛り、パセリをふって完成。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

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  • ゆーゆー

    もうひと品欲しい時に夫が好きな卯の花を作ったり買ったりしてましたが、私は甘いおかずが苦手で…このレシピのお陰で、300gのおからがふた晩で無くなります笑 ほぼ倍の量で作ってますが、ウインナーは6本入りで一袋のを小口切りにして全体に満遍なく行き届くようにし、パセリではなくて常備してる乾燥バジルを使い、24cmのフライパンがちょうど良かったです♪
  • koala cat

    塩コショウだけの味付けというのがうまく作れず、鶏がらスープで調味しました。甘いおからが不得意な主人が美味しそうに食べてくれたので、また作ろうと思います。ニンニクがきいているので、お酒のおつまみにちょうど良さそうです。

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