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    しっとりなめらか♪

    おからロールキャベツ

    スープの旨味までもおからがしっかりと吸い込んでくれるので、口いっぱいにジューシーな美味しさが広がります!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      335kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにする。スナップエンドウは筋をとる。

    2. 2.

      鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:少々)を入れてキャベツを加えてしんなりとするまでゆで、ざるにあげて冷ます。芯はめん棒などで叩いてつぶす。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて、よく混ぜ4等分にする。

    4. 4.

      キャベツの葉を大小2枚1組にして、小さい葉に肉だねをおいてしっかりと巻き、大きい方の葉でさらにしっかりと包む。これを4個作る。

    5. 5.

      ぴったりと入る鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、水、コンソメ、ローリエを加えて強火にかける。

    6. 6.

      煮立ったら酒、塩、こしょうを加え、ふたをして弱火で肉だねに火が通るまで20分加熱する。

    7. 7.

      スナップエンドウを加えて、ふたをして2分加熱する。