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懐かしい味付け!

みそ味のおからの炒り煮

みそを加えてコクアップ!なすとの相性バッチリ♪ささみとピーマンも入って更にボリュームアップ!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    226kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを切り落とし、2等分にして、7mm幅に切る。ピーマンは2等分にしてたねを取り、5mm幅に切る。

  2. 2.

    ささみは筋を取り、1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3.

    フライパン水、ささみを入れて熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取る。☆、なす、ピーマンを加えて沸騰したらふたをして4分程煮る。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、おからを加えて混ぜながら、中火で水気をとばす。