使い方色々！生おからのアレンジレシピ30選 料理から焼き菓子まで

レビュー

• はるな

  旦那も私も大好きなので作りました！ 作りすぎたので保存期間などはどのくらいでしょうか？
• yangpa

  いんげんがなかったので、ちくわ、玉ねぎ、油揚げ、ネギを足し、だしのもとと醤油を少し足しました。しっとり美味しくできました。
• ナミぽん

  美味しくできました‼️ 家で分葱を育てていたのと、ひじきが少し残っていたので、一緒に煮て具沢山でいただきました❣️
• fin

  時短、簡単で美味しかったです。主人好みの味だったようで、喜んでくれました。インゲンがなかったので、ネギの小口切りを最後の方に入れました。

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• ゆーゆー

  もうひと品欲しい時に夫が好きな卯の花を作ったり買ったりしてましたが、私は甘いおかずが苦手で…このレシピのお陰で、300gのおからがふた晩で無くなります笑 ほぼ倍の量で作ってますが、ウインナーは6本入りで一袋のを小口切りにして全体に満遍なく行き届くようにし、パセリではなくて常備してる乾燥バジルを使い、24cmのフライパンがちょうど良かったです♪

  
• ゆん

  卯の花が食べたくなって、簡単にできたらいいなと思いこちらのレシピを見つけました。冷蔵庫にある少ない材料でパッと作れて洋風で良いアイデアだと思いました！薄味なので醤油をかけていただきました。

  
• koala cat

  塩コショウだけの味付けというのがうまく作れず、鶏がらスープで調味しました。甘いおからが不得意な主人が美味しそうに食べてくれたので、また作ろうと思います。ニンニクがきいているので、お酒のおつまみにちょうど良さそうです。

  

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• エミ

  生おからと採れたてとうもろこしがあったので作ってみました。人参なし。ツナ缶は水煮。レモン汁も無くヨーグルトは苦手なので、お酢とマヨネーズにコショウ多めで。生おから、美味しい❤
• おにく

  あっさりしていて美味しいです！2回ほど作ってます。 人参は固いと嫌なので1分くらいレンチンしました。
• ふく

  ヨーグルトがなくて変わりに牛乳で試しました。しっとり感はこんなもんかなと…💦ニンジンが塩揉みだけだと固くて茹でればよかったかなと思いました😅
• にゃんちゅう

  おから感が強いので、コメントにある通り粉チーズやじゃがいもを混ぜるなど、他の食材と組み合わせた方がバランスが良いと思いました。

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• twinkle

  電子レンジで作るおから料理を始めて作りました。あっという間にできて、おから独特のパサつきもなく、おいしく作ることができました。

  
• babachan

  更新 いろいろな野菜等食材で試して味わうことのできるレシピでおススメです！ 初回 おからをたくさん頂いてしまい…。おからのサラダ⁈ どんな感じかな…。作ってみました。初回、シーチキン無しで。ちょっと濃いめかな?!でも美味しく、ご飯のおかずになります。今日はシーチキン(水煮があったので60g)を入れて作りました。やさしい味になりました。とっても簡単! 野菜を刻んで絞って和えるだけ。ちょっとした美味しい一品になり、おすすめです。　 美味しくて何度も作っています。ここの具材の他、好みの具材を入れても⭕️おすすめです! 写真に撮りました。美味しく見えますか?

  
• レモネード

  きゅうりがなかったのでほうれん草で代用。 広めの耐熱皿がなかったのでボウルでかき混ぜつつ３回チンしました。 卯の花以外のレシピを探してこちらを作りましたが、私には全く美味しくなかったです。。。 サラダではない、、、かな、、、 パサパサだし、酢の酸味とシーチキンの塩味が相性悪いように感じました。 余ったのどうしようか悩んでます。
• ゆとり

  以前マヨネーズを使用したおからサラダを作ったのですが、こちらのマヨなしおからサラダのほうが個人的に好みでした！ でも若干味が濃い気がしました。。。！

  

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• ばーど

  簡単で美味しかったです。

  
• あじさい

  豆腐屋でおからをもらったので。簡単で美味しかったです。

  
• ヤックモック

  思ったより味がしっかりしていて、あまり得意でないおからも食べやすく感じました！お豆腐屋さんで買う生おからがおすすめです♪これならまた作りそうです！お野菜レンチンで楽しました♪

  

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• ぶどう飴

  味がとても美味しかったですが、少しもさもさして食べづらかったです。醤油を足しました。 きゅうりが無かったのでハムで代用しましたが、とても合いました。
• あんまんちゃん

  手作り豆乳ででたおからでレシピ2倍にして作りました。いいです！

  
• まき

  とても簡単でした！ きゅうりの量はそのまま。マヨネーズと塩昆布多めにして、塩コショウで味付けしたら美味しく出来ました！

  
• ひつじ

  きゅうりは高くて買えなかったので無しにしました。 きゅうりあった方が食感もいいと思いますが、これはこれで美味しかったです。

  

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• マユマユ

  美味しかったです。

  
• ねこむすめ

  人参も加えました。

  

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• biscotte

  少し生おからを入れ過ぎたので、モサっとした食感になってしまいましたが、にんにくと相まったおからは新鮮で美味しかったです！

  
• わたし

  おからがあったので、作ってみました。おからが入っているだけあり、ボリューミーで、お腹がいっぱいになりました。ニンニクとキノコが効いておいしかった。
• ゆとり

  気になって作ってみました！！！ おからでボリューム満点なのが嬉しいです！ 味は普通でした！笑

  

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• ままごん

  かさ増しにフープロでキャペッも投入! 美味しかったです!また作ります!
• らいらいちゃん

  おからだけあってヘルシーでたくさん食べても罪悪感なし！ちょっと大豆感が強いけど、ダイエット中に食べるなら美味しくて満腹なのでおすすめです( ¨̮ )

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• お豆腐だいすき

  手早く作れました。材料の混ぜ合わせの際に水分が足りなくてお水を足しましたが、焼き上がり時にヒビが入ってしまいました。少し豆腐の水抜きが3分では多そうなので、おからの状態に合わせて次回はレンチン時間を短くしようと思います。 塩ベースのお味でさっぱりいただけますが、主菜にはこのままだと物足りない感じです。大根おろし+ポン酢でおいしくいただきました♪
• つかたん

  薄味で一歳半の息子が喜んで食べてました。が、大人には物足りなかったようで お好み焼きソースなどかけました。 最後の水を入れると形が崩れやすいので私はいれずにじっくり焼いたほうが良いのかなあとおもいました
• こはる

  おかず？おやつ？簡単で美味しくパパっと作れました！ カロリー気にしなければチーズを入れてもよさげです
• しろちゃぷ

  お豆腐が水分多かったのかな？それともこね方が足りなかったのかな？　味は抜群なんですが焼くときにテフロンフライパン🍳にくっついてしまって〜。2回やったんですがやっぱり焼き面がくっついて剥がれてしまいました。残念(T-T)

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• こんいち

  ジャガイモは入れず、おからの煮物の残り物にパン粉と牛乳をプラスして作りました🤗いつも献立のヒントありがとございます😊
• ち～

  じゃがいもとおからだけだとパサついてしまったので、無調整豆乳を混ぜて粘りを出しました。 少なめの油で揚げ焼きにしても、サクサクカリカリに仕上がりました。

  
• みぃ

  形は悪くなりましたが、おから料理の中で1番上手い！と夫から言われました。 時間がなくてジャガイモを潰しきれず形が残ったまま作りましたが、それはそれで食感があってよかったです。 とにかく美味しい！

  

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• はむ

  予想より肉肉感あり、おいしかったです！家にある合挽きが800gだったのでおからを200g(レシピの半分量くらい？)で作りました。それですら子どもたち「今日はおから入りだね」って。レシピ通りだとおから感ハンパないと思います。 夏バテ気味、食欲不振の高校生の息子もバクバク。 ハンバーグを焼いたフライパンでしめじとエリンギ炒めて作った照り焼き味と、大葉と大根おろしににんにくポン酢かけたのとどっちもおいしかったです。(今気づきましたが片栗粉入れ忘れました)

  
• にゃんちゅう

  このレシピ通りの分量だとおから感がすごくなってしまい、生地のまとまりもやや弱いので、おからは思い切って半分くらいの量で良いと思います。なかなかおからの活用レシピがないので、レシピ掲載はとても助かりました。
• yasuyo

  思ったよりジューシーさが 無かったです…

  

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• タルネネ

  コンソメは、小さじ1でソースがいらないくらいの丁度いい味でした！ お肉を使わなくてもきちんとナゲットで、冷めてももちもちで美味しかったです。 倍量で作り、半分は、サラダ油を表面に塗ってオーブンで焼き（200℃ 25分）、カロリー&脂質offでもっとヘルシーにしました！揚げよりはおから感が強いですが、もちもちで十分満足感あります！ コンソメを少なめにしてカレー粉を入れてアレンジしたのも👍👍

  
• ルイちゃん

  とっても簡単で、具材にヒジキを入れたり、人参を刻んで入れたり、レパートリーが増え、とってもヘルシーメニューです。
• himasou

  少なめオリーブオイルで揚げ焼きにしました。 揚げ焼きでも十分美味しかったです👍 味がしっかり目なので、何もつけなくてもぱくぱくいけちゃいますね。 他の方も書かれていますが、塩分気になる方、薄味にしたい方は結構コンソメ等減らした方がいいですね。

  
• あつこ

  白菜をミキサーでみじん切り、水気を絞って足してみました。 揚げ焼きと書いてありますが、油の中に入れ揚げたら全部バラバラになってしまいました笑 みなさんはお気をつけください。 残ったタネはフライパンで弱火で両面3分焼いて美味しく出来上がりました。偏食（食わず嫌い）の１歳の子も1つは食べていました！

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• pchan

  おからパウダーで作りました とても簡単で美味しかったです またリピしたいです

  

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• ふーみん

  おからをこのような形で食べることに驚きました。 電子レンジでの加熱は6分ではちょっと足りなかったので、2分追加しました。あわせて、途中で具材をかき混ぜて熱のとおりを均一にするようにしました。 味は塩コショウのみでちょっと薄味なので、市販のソース等をかけるとコロッケっぽくなります‼️ 材料的に糖質オフのメニューになっていると思います。

  
• pchan

  おからパウダーがあったので、それを戻して使いましたが、すごく美味しかったです
• んまんま

  卯の花リメイクのスコップコロッケ じゃがいもを蒸してつぶし、バター、塩コショウをまぜる。残り物の卯の花をまぜ、グラタン皿に広げる。ソースとマヨネーズをかける。サラダ油で炒ったパン粉をかけ、トースターで焼く。焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
• babachan

  指定通りに作りました。とても美味しくできました！…が大きめの器を使用した為パン粉がまばらになっしまいました。写真の通り…美味しいのにそう見えなくてごめんなさい。味は本当に◎です❗️再度、作ってみます。

  

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• pchan

  おからパウダーを戻しそれを使いました おからのお陰で満腹感◎です とても美味しかったですまたリピしたいです

  
• wakko

  鶏肉から油が出るので、ほんの少しの油でも大丈夫でした。食べごたえあります！

  
• ごまぱん

  簡単ですが味が薄く感じました。醤油を足しました。目新しいレシピなので作ってみました。

  

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• んまんま

  たまねぎ·ブロッコリー·人参をレンチン、塩コショウとカレー粉少々。ピザ用チーズ、卵、おからをまぜて焼く。ボリュームが出ておいしい。

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• あーみ

  簡単に出来るのですが、おからの水分が多かったのか、レシピ通りにするとべちょべちょでまとまりにくかったです。おからによって水分量を調整した方がいいかもしれません。 味はおいしい！豆腐苦手の子供も喜んで食べました！
• ひー

  パンと言えるのかは微妙ですが、おからの香り、しっとり感が美味しかったです。

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• 高ちゃん

  玉ねぎ、椎茸を混ぜて作ってみました。

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• ハノンママ

  モチモチ美味しくて箸が止まりません🥢 ひと口サイズなのも魅力ですね♡

  
• お菓子love

  とても簡単で美味しく作れました！

  
• ピカっと

  おからパウダーで22グラム、水78グラムで作りましたが、柔らかすぎてコイン型にできなかったです。 おからパウダーによって割合を変えないと作れないのかもしれません。
• 健康パンダ🐼

  簡単で美味しいです！ おから料理の定番にします。

  

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• こりょ

  卯の花リメイクとして参考にさせて頂きました。 盛り付け時には焼き海苔、炒り卵をプラスしました。 いつもは白ごはんあまり進まない娘が、パクパクとスプーンで豪快に食べていました♪ 水分飛び過ぎないようにだけ気をつけました。 しっとりとして食べやすかったです。
• あざらし

  豆腐で作ったけどめちゃ美味ですよ！

  
• ぴんくふぇありー

  おからパウダーを使ったのですが、水で戻さないといけないのにそのまま入れてしまって、後から水を様子見ながら足していって、100gにするには20gで良いのに倍くらい入れてしまい、めちゃくちゃ大量になってしまいました…自分の失敗なので、レシピに罪はないので、美味しかったし☆5です😊

  
• ねこむすめ

  作り置きにして、冷凍しました。

  

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• きのぴこ

  しっとりして、ふんわりした食感でした。おからケーキのどっしりした重さはなく、とても美味しかったです。上に板チョコを散らしてチョコ感アップしてみました。リピします。
• アンドーナツ

  パサパサイメージのおから　しっとりしてチョコ感もしっかりで美味しかったです ダイエット中の方なので　砂糖少な目で再チャレンジです❤︎
• ももも

  チョコ要らずでめっちゃ簡単に出来て満足！ ただ甘さがかなり控えめな為、子供には不評…笑 再挑戦で1.5倍の砂糖にしましたが、イマイチ笑 軽く2倍でもいいかもしれないですね
• ささみチーズ

  油25gで代用してブランデーを入れて作りました！しっとりしていてチョコ味で美味しかったです♡

  

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• けいこ

  初めてスコーンを作りました。まとまらないかと思いきや、まぜ続けると急にまとまりだして驚きました。焼いたら、見本の写真より薄くなってしまい、成形するときに厚さを教えてもらえると良かったです。次はナッツなドライフルーツなどいれてみようと思います。
• チャオ

  生おからを使いたくて初スコーン作りにチャレンジ。ココアとナッツ、レーズンを混ぜて作りました。とても美味しかったです。冷蔵庫から出して間もないバターを混ぜるのに多少時間と力がいりましたが、また作りたいと思います。

  
• アップル

  ポリ袋に材料を入れて、まとまったらクッキングシートでそのまま伸ばしました。ミックスナッツとレーズン、オリゴ糖とたまごを加えてバター無しにしました。 焼きあがったものに、その日の気分でクリームチーズやバター、蜂蜜など付けて食べました。子どもも美味しいとおかわりしてました。
• カオカオカカオ

  生のおからが普通のおから煮から、だいぶ余ってしまい…以前作っていたおからのチョコチップクッキーに飽きたので「初スコーン」にトライしてみました。ドライフーツが手に入らなかったので、レ～ズン使用で作りました😃美味しかったです😌💓

レビュー

• awパパ

  小学校４年と１年の娘たちと作りました。砂糖はきび砂糖を使い、８０グラムにしました。十分甘かったです！外はサクサク中はふっくらでとても美味しかったです！しかもとても簡単でした。

  
• KPN

  すごく美味しくて、自分のお気に入りのお菓子。 おからのもろもろ感も黒糖の独特の風味も嫌いで消費できなくて困っていたので大変助かった。 揚げたては美味しいが、時間がたつと周りは脂っこく、中身がパサパサ？もろもろ？としてしまうので早めに食べ切った方がいいかも
• とめぃと

  固形の黒糖を使ってしまったので、レンジで暖めて細かくしても、なり切れず取り除くことが多くなりましが、とても美味しくて良かったです。子供も外側のサクサク、中がフワフワが気に入ったようで、美味しい！と言ってもらえて良かったです。
• montaro

  簡単に美味しく出来たし、腹持ちも良い！