おからと大根のしょうが煮

手順

1. 1

   大根は皮をむいて半分に切り、1.5cm幅に切る。油揚げは横に2等分にし、3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だし、しょうが、1を入れる。火にかけ、煮立ったら酒、みりんを入れて混ぜ、ふたをし、弱火で10〜15分煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなったら、しょうゆ、おからを加えて混ぜ、ふたをして、弱火で8分煮る。