見た目そっくり!
はんぺんでエビチリ風弁当
調理時間
約30分
カロリー
119kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
干しエビ、はんぺんで簡単にエビチリ風のおかずが作れる! 食べるとえびの風味と酸味が口に広がる♪ 辛味がないのでお子様のお弁当に入れても◎
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる
3
ビニール袋にはんぺんを入れてよくもむ。干しえび、マヨネーズ、片栗粉を加えてもみ、ビニール袋の端を少し切る。
4
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、3をえびの形に絞り出す。(えびに火が通って丸まった感じです。)
5
中火に熱し、うすく焼き色がついたら裏に返し、1分程焼き、2を加えて少し水分が飛ぶまで煮詰める。
6
お弁箱に詰める
ポイント
十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしてください。お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レビュー
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