切り餅を使って生地を手軽に！
キウィの白あん大福
甘酸っぱさがたまらない♪ 今日のおやつにフレッシュな果物を使った！ スイーツはいかがですか♡？
- 調理時間 60分以上
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カロリー
187kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
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※ 1人分あたり
作り方
1.
切り餅はそれぞれ4等分する。 キウィはそれぞれ皮をむき、横半分に切る。
2.
ラップに白あんの1/4量を直径15cmくらいにのばし、キウィ1/2個をのせる。 ラップを茶巾状にし、まんべんなく白あんがキウィにいきわたるように包む。残りも同様にする。
3.
耐熱のボールに切り餅を入れ、水を加えて混ぜたらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
TIPS
切り餅が古いと、なめらかな生地にならないことがあるので、買いたてのものを使うようにしてください。
4.
3に砂糖を加え、全体がなめらかになるまでゴムべらでよく練り混ぜ、餅生地を作る。 片栗粉適宜を広げたバットに4の生地を広げ、20×20cmくらいにのばす。上からも片栗粉適宜をまぶし、4等分に切る。さらにひと回り大きくのばし、2を1個ずつのせ、全体を包んだら形を整えて完成。