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切り餅を使って生地を手軽に!

キウィの白あん大福

甘酸っぱさがたまらない♪ 今日のおやつにフレッシュな果物を使った! スイーツはいかがですか♡?

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

    -

  • 脂質

    -

  • タンパク質

    -

  • 糖質

    -

  • 塩分量

    -

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り餅はそれぞれ4等分する。 キウィはそれぞれ皮をむき、横半分に切る。

  2. 2.

    ラップに白あんの1/4量を直径15cmくらいにのばし、キウィ1/2個をのせる。 ラップを茶巾状にし、まんべんなく白あんがキウィにいきわたるように包む。残りも同様にする。

  3. 3.

    耐熱のボールに切り餅を入れ、水を加えて混ぜたらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

    TIPS

    切り餅が古いと、なめらかな生地にならないことがあるので、買いたてのものを使うようにしてください。

  4. 4.

    3に砂糖を加え、全体がなめらかになるまでゴムべらでよく練り混ぜ、餅生地を作る。 片栗粉適宜を広げたバットに4の生地を広げ、20×20cmくらいにのばす。上からも片栗粉適宜をまぶし、4等分に切る。さらにひと回り大きくのばし、2を1個ずつのせ、全体を包んだら形を整えて完成。