DELISH KITCHEN

揚げずに簡単!

ハムエッグのフライパンコロッケ

  • 調理時間

    45

  • カロリー

    417kcal

  • 費用目安

    400前後

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コロッケ派のあなたに! 温泉卵をポテトにからめながら、濃厚な美味しさをご堪能ください♪

材料 【2人分・直径15cmのスキレット2個分】

手順

  1. 1

    【カリカリ!マヨパン粉】 フライパンにマヨネーズを入れ、中火で熱する。溶けてきたらパン粉を加えて、きつね色になるまで5分ほど炒める。

  2. 2

    【下準備】 ・マッシュポテトを作る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋に入れる。ひたひたの水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火にし、15分ほどゆでる。湯を捨て、牛乳と塩、こしょうを加えてつぶす。

  3. 3

    【下準備】 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・ハムは2cm四方に切る。

  4. 4

    【具を炒める】 スキレット(なければフライパン)にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、ハムの各1/2量を加えて3~4分炒める。

  5. 5

    【マッシュポテトを重ねる】 マッシュポテトの1/2量を重ねて「カリカリ!マヨパン粉」の1/2量をふり、温泉卵1個をのせる。残りも同様に作る。

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