作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切って水に5分程さらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
ソーセージは1cm幅に切る。
3.
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ソーセージを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
4.
熱いうちにバター、カレー粉を加えてフォークなどでじゃがいもを潰し、粗熱を取る。マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
5.
器にレタス、4を盛り、温泉卵をのせる。
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