バターカレーポテサラ

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切って水に5分程さらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ソーセージは1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ソーセージを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

4. 4

   熱いうちにバター、カレー粉を加えてフォークなどでじゃがいもを潰し、粗熱を取る。マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

5. 5

   器にレタス、4を盛り、温泉卵をのせる。