DELISH KITCHEN

チーズがトロ〜リ!

明太じゃがバターのおやき風

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    200前後

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じゃがいもを生地に混ぜ込んでアレンジしたおやきをご紹介!中からチーズと明太子があふれ出すおやき風の大満足な一品。こんがり焼けた香ばしさがたまらない!明太子の塩気とチーズのコクがクセになる、おつまみにもおやつにもオススメな万能レシピです♪

材料 【4個分(直径5cm程度)】

手順

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    熱いうちに皮を除き、ボウルに入れてなめらかになるまでよくつぶす。塩、薄力粉、牛乳を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2を4等分し、丸めて平たくする。小さく折りたたんだチーズ(1/4量)、皮を除いた明太子(1/4量)を入れて包んで丸める。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、3を並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分加熱する。しょうゆを加えて全体に絡める。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おりひめ

    つなぎに薄力粉を入れても全然生地がまとまらなかったので、片栗粉を大さじ5を混ぜて何とかまとまりました。 作られる時は、薄力粉より片栗粉を入れたほうがいいと思います。

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