作り方
1.
ピーマンは種を除いて一口大、玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りにする
2.
鶏肉は一口大に切り、塩、酒、片栗粉を加えて揉み込む
3.
フライパンにごま油半量を入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらピーマン玉ねぎを２分ほど炒めて一旦取り出す
4.
フライパンに残りのごま油を熱し、鶏肉を加えて炒める
5.
鶏肉に火が通ったら炒めた野菜を戻し入れ、ざっと炒める。酒、醤油、砂糖、豆板醤を加えて全体になじませたら完成！
1.
ピーマンは種を除いて一口大、玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りにする
2.
鶏肉は一口大に切り、塩、酒、片栗粉を加えて揉み込む
3.
フライパンにごま油半量を入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらピーマン玉ねぎを２分ほど炒めて一旦取り出す
4.
フライパンに残りのごま油を熱し、鶏肉を加えて炒める
5.
鶏肉に火が通ったら炒めた野菜を戻し入れ、ざっと炒める。酒、醤油、砂糖、豆板醤を加えて全体になじませたら完成！