DELISH KITCHEN

ふんわり香る♪

ミルクティードーナツ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    400前後

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紅茶がふんわり香るサクフワドーナツ♪ ホットケーキミックスで簡単に作れます! 練乳アイシングをかけてミルクティー味に♡

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    小鍋に牛乳を入れて弱火で熱し、小さな泡が立ってきたら紅茶を加えて2分程煮出し、冷まして紅茶液を作る(出来上がり量 60cc)。

  2. 2

    ボウルに紅茶液、卵、砂糖、溶かしバターを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3

    手にサラダ油を薄く塗り、8等分にした生地を丸め、中心に穴を開けて丸くなるように伸ばしドーナツ型にする。10×10cmのクッキングシートにのせる。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、きつね色になるまで上下を返しながら揚げて冷ます。

    ポイント

    はがれたクッキングシートは取り出す。

  5. 5

    ボウルに粉砂糖、練乳を入れて混ぜ、練乳アイシングを作る。ドーナツに練乳アイシングをかけて、常温で固める。

    ポイント

    固い場合は練乳を小さじ1/2ずつ足して様子を見る。

注意事項

・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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